rețetă

  • Vizualizări totale 5 604
  • Vizualizări pentru luna 146
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 12

Ingrediente necesare

  • brânză de vacă - 400 g
  • iaurt - 2 - 3 linguri.
  • lapte - 2 - 3 linguri.
  • zahăr - 8 linguri.
  • ouă - 4 buc.
  • vanilie - 1 bucata.
  • espresso - 1 linguriță cafea tare
  • alcool - 50 ml lichior, coniac sau aperitiv de migdale
  • biscotti - 300 g
  • cacao - pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -31% BGN 3,80 -31%
  • Boluri mari pentru crema caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30 -27% BGN 2,40 -27%
  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19,99 -15% BGN 16,99 -15%
  • Inimă de formă mare pentru brioșe și cremă - 12 cm BGN 3,40.

Mod de preparare

Brânză de vaci, iaurt, lapte și 2 linguri. zahăr bătut cu un robot de bucătărie sau o lingură de lemn pentru a obține un amestec similar cu maioneza.

Bateți gălbenușurile cu zahărul rămas până se albesc. Bateți albușurile separat.

Adăugați amestecul cu cașul și o vanilie la gălbenușurile bătute și amestecați bine într-o direcție.

Amestecul rezultat este apoi adăugat la albușurile bătute spumă, amestecând ușor într-o singură direcție pentru a păstra puful albusurilor. Într-un castron, amestecați espresso și alcool.

Scufundați biscuiții foarte repede în acest amestec, scoateți-i și aranjați-i în boluri individuale.

Acoperiți cu 1/2 din cremă, așezați un al doilea strat de biscuiți deasupra, înmuiat și în cafea și alcool și acoperiți cu cealaltă jumătate a cremei.

Presărați cu generozitate cacao cernută. Tiramisu rămâne la frigider câteva ore pentru a se întări.