Postat de: Ozdravei.net în De la Est 12 februarie 2014 0 2.277 de vizualizări

Ayurveda este

Ayurveda este o practică de vindecare indiană veche folosită de mii de ani pentru a obține o sănătate și o longevitate optime. În sanscrită, Ayurveda este tradusă ca „știință a vieții” și, în esență, această tehnică din est este holistică. Se bazează pe teoria că alimentele pe care le consumăm sunt extrem de importante pentru sănătate.

Potrivit Ayurveda, fiecare dintre noi are nevoi nutriționale diferite, care depind de vârsta noastră, de mediul în care trăim și de caracteristicile corpului. Cu toate acestea, în ciuda acestor diferențe, Ayurveda are cinci principii de bază, a căror aplicare vă va ajuta să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare și să obțineți o sănătate generală mai bună.

Conform primului principiu ayurvedic, ceaiul din plante ar trebui să fie băut în fiecare dimineață înainte de micul dejun, la care se adaugă sucul unei jumătăți de lămâie. Acest lucru va ajuta la curățarea organismului de diferite bacterii patogene care cresc în tractul digestiv. În plus, sucul de lămâie stimulează digestia și acționează ca un antioxidant puternic.

Al doilea principiu ne sfătuiește să ne abținem de la consumul de băuturi reci care interferează cu digestia eficientă, mai ales când sunt băute în timpul sau imediat după masă. Înlocuiți băuturile cu gheață cu ceai fierbinte de mentă sau mărar, care vor îmbunătăți absorbția alimentelor din organism.

Conform celui de-al treilea principiu ayurvedic, ar trebui să mâncăm încet și să ne bucurăm de mâncare. În timpul mesei ar trebui să creați o atmosferă calmă și plăcută și nu există nimic pe masă decât mâncare.

Al patrulea principiu al Ayurveda ne învață să nu ne lipsim prânzul, deoarece este cea mai importantă masă a zilei. La jumătatea zilei, corpul nostru atinge apogeul natural, în care digestia funcționează cel mai bine și absoarbe nutrienții cel mai ușor. Cina ar trebui să fie ușoară și moderată, pentru că altfel ne vom înfunda literalmente corpurile cu mâncare nedigerată.

Prescripția celui de al cincilea principiu este să bei multă apă. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Aportul de apă este extrem de important pentru metabolism și digestie. În plus, acest fluid dătător de viață ajută organismul să elimine substanțele dăunătoare acumulate și ne protejează de balonare și constipație. Apa este implicată în transportul alimentelor către organe și celule, precum și în descompunerea grăsimilor.