bruschete

  • Vizualizări totale 1.319
  • Vizualizări pentru luna 105
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • pâine - 1 bucata. tip rural sau chabata
  • roșii cherry - 10 buc.
  • vinete - 1 bucata. mic
  • usturoi - cuișoare
  • pătrunjel - proaspăt
  • busuioc - proaspăt
  • sol
  • ulei de masline

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Placă mare din bambus pentru servire și tăiere - 38 cm BGN 39,99.
  • Presă hamburger - 10,5 cm BGN 15,49.
  • Cutie de plastic pentru sandvișuri mari 6,50 BGN.
  • Cutie de plastic pentru sandvișuri în medie 6,00 BGN.

Mod de preparare

Tăiați roșiile cherry în sferturi. Puneți-le într-un castron, sare, turnați un fir de ulei de măsline și presărați frunze de busuioc proaspăt tocat.

Se omogenizează bine produsele și se lasă deoparte 30 de minute până au un gust bun.

Tăiați o mică vinetă alungită în cercuri. Se adauga sare si se lasa 30 de minute pana se scurge apa amara.

Uscați inelele de vinete cu un prosop de bucătărie. Se coace pe o tigaie la gratar.

Presărați vinetele prăjite cu pătrunjel tocat mărunt, cățel de usturoi zdrobit. Se adaugă sare și un strop de ulei de măsline.

Tăiați pâinea în felii. Tăiați-le în jumătate și grătiți pe ambele părți.

Frecați fiecare felie cu un cățel de usturoi.

Așezați un cerc sau două de vinete sau câteva sferturi de roșii cherry pe feliile prăjite.

Aranjați bruschetele pe o scândură adecvată.

Serviți cu bucăți de parmezan, măsline verzi și negre, ardei iute murați, mozzarella mică!