toată

Dean Ornish este un luminator în medicină. A absolvit Harvard și nu numai că a dezvoltat un curs în tratamentul bolilor cardiovasculare pentru majoritatea companiilor de asigurări americane, dar a devenit și autorul binecunoscutului studiu „Inimă sănătoasă”, cu stilul de viață potrivit. Apropo, acest studiu a devenit și baza celebrei diete Ornish .

Principala regulă a acestei metode de scădere în greutate este de a minimiza cantitatea de grăsime din alimentele consumate și de a înlocui carbohidrații simpli cu alții complecși. Alimentație adecvată și 30 de minute de exerciții aerobice pe zi - și nu vă puteți face griji cu privire la sănătatea inimii și la supraponderalitatea. Dieta doctorului Ornish funcționează.

Termenii dietei Ornish pentru boli de inimă sunt simpli. Toate produsele sunt împărțite condiționat în cinci grupe: de la cele mai utile la cele mai dăunătoare. Aproximativ 50% din dieta zilnică trebuie să fie formată din produse din primul grup. A doua jumătate a dietei - din produse din alte grupuri, cu excepția celei de-a cincea. Cele mai dăunătoare alimente ar trebui abandonate complet .

Primul grup: fructe și legume proaspete, legume, ciuperci, paste integrale, orez brun, leguminoase, proteine, iaurt natural, chefir, smântână, brânză de vaci.

Al doilea grup: fructe și legume congelate sau conservate, măsline și avocado, fasole conservată, budinci cu conținut scăzut de grăsimi, parmezan, ulei de măsline, nuci, migdale, ciocolată neagră, jeleu, cafea decofeinizată.

Al treilea grup: orez alb, pâine albă, paste și făină albă, conserve de ton, crabi, creveți, biban, somon, miere, sirop, lapte condensat cu conținut scăzut de grăsimi, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, cuburi de bulion.

A patra grupă: pui, curcan, ton, macrou, produse lactate integrale, bulion de pui.


A cincea grupă: plăcinte, gogoși, prăjituri, biscuiți, cornuri, tăiței, slănină, carne de vită, măruntaie, gălbenuș de ou, pește prăjit, fast-food, cârnați, unt, smântână, ulei de cocos și ulei de palmier, bulion de oase.

Acum să vedem cum, în conformitate cu dieta Ornish pentru pierderea în greutate, să distribuim în mod corespunzător aceste produse.

Meniu pentru dieta Ornish

Mic dejun: cafea decofeinizată, iaurt degresat, tărâțe de grâu.
Pranz: un cartof copt cu legume, castravete si salata verde, mar.
După-amiaza: trei prune sau caise, 50 g de brânză de vaci.
Cina: două pâini mici, piersică sau pere, 200 g de paste și brânză, fructe de pădure.

Mic dejun: suc de portocale, terci de orez cu lapte.
Pranz: fasole cu ciuperci, salata de legume cu rosii si castraveti.
După-amiaza: căpșuni, grâu fiert.
Cina: o felie de pâine, 200 de grame de hrișcă cu legume, mango, ceai de plante.

Mic dejun: cafea decofeinizata, musli cu fructe.
Pranz: supa de spanac, 150 g linte verde cu legume.
După-amiaza: iaurt, măr.
Cina: vinete înăbușite cu morcovi și ceapă, fructe, ceai de mentă.

Mic dejun: clătite din făină de porumb, suc de rodie.
Pranz: supa de conopida si broccoli, mazare verde, orez brun inabusit.
După-amiaza: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: varză înăbușită cu morcovi, portocală, suc de afine.

Mic dejun: suc de mere, fulgi de ovăz.
Prânz: 200 de grame de tocană de legume și 100 de grame de piure de cartofi.
După-amiaza: măr, iaurt
Cina: 150 de grame de supă de mazăre, ceai de plante.

Mic dejun: cacao, brânză de vaci cu miere.
Prânz: cartofi coapte cu ciuperci și brânză, suc de fructe.
După-amiaza: omletă cu proteine, pâine de grâu.
Cina: salată de varză chineză, apă minerală.

Mic dejun: brânză cu stafide.
Prânz: două cotlete de linte.
După-amiaza: trei tipuri de brânză, suc de căpșuni.
Cina: dovlecei prăjiți, compot.

În ceea ce privește greutatea, așteptați un rezultat de minus 5 kg pe cântare în două săptămâni. Dieta este pentru prevenirea bolilor de inimă și acționează treptat. Puteți discuta metoda de vindecare și rezultatele cu medicul și nutriționistul dumneavoastră.