Blog pentru rețete și abilități de gătit

  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi

  • Portofoliu
  • Contacte
  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi
  • Portofoliu
  • Contacte

sfecră

În timpul posturilor creștine vă voi prezenta o idee diferită și gustoasă. Nu este necesar să mâncați un meniu monoton în aceste zile, opțiunile pentru mesele slabe nu sunt mici. Această rețetă este potrivită și pentru vegani și vegetarieni. Versiunea originală a folosit brânză halloumi, dar versiunea mea este pentru post și este tofu. Alegerea brânzei de soia este a ta - mătase, tofu afumat, cu condimente. Acest meniu este, de asemenea, bogat în vitamine, atât de necesar în sezonul de iarnă. Un alt bonus - pregătirea este plăcută și ușoară .

Rețeta este adaptată din revista. "Mancare buna"

PRODUSE:

- 200 de grame de linte verde

- 1 cap de ceapă roșie

- 3 linguri de ulei de măsline

- 3 linguri capere

- 200 de grame de naut conservat

- 200 de grame de sfeclă fiartă

- 200 de grame de brânză tofu

- 3 crenguțe de pătrunjel

PREGATIREA:

Curățați, spălați și fierbeți lintea până se înmoaie, aproximativ 30 de minute .

Spălați lămâia bine, uscați-o și radeți coaja. Pus deoparte .

Strângeți sucul, tăiați ceapa în semilune, presărați sare după gust și turnați jumătate din sucul de lămâie. Se lasă la marinat .

Pregătiți dressingul turnând cealaltă jumătate din sucul de lămâie într-un borcan, adăugați ulei de măsline, capere și un vârf de sare. Închideți cu un capac și agitați bine .

Scurgeți lintea și transferați-o într-un vas de servire mare. Adăugați năutul scurs și clătit .

Stropiți cu pansamentul .

Adăugați sfecla tocată, pătrunjelul tocat, ceapa murată, împreună cu sucul .

Încălziți un grătar sau o tigaie pe grătar și coaceți brânza de tofu pe fiecare parte pentru un minut .

Puneți-o pe salată, presărați-o cu coajă de lămâie rasă și serviți-o .

Toate fotografiile și textele acestora sunt protejate prin drepturi de autor! Vă rugăm, atunci când distribuiți rețeta în mass-media, dați un link către rețetă în blog !