sirop
Produse necesare:

Pentru mlaștini:
O cană și jumătate de făină
2 linguri. bicarbonat de sodiu
2 linguri. praf de copt
1/4 linguriță sol
o cană și jumătate de zahăr sau o jumătate de cană de zahăr de arțar
1 cană de apă
4 „pătrate” de ciocolată
2 linguri. vanilie
2 oua
unt
1/3 cană sirop de arțar canadian original

Umplere:
200 ml. smântână (cantitatea depinde de cât de gros se va întinde tortul)
1/2 linguriță zahăr
căpșuni proaspete, spălate și tăiate felii

Topping de ciocolată:
3 „pătrate” de ciocolată
2 linguri. unt
O cană și jumătate de zahăr pudră
4 linguri. lapte rece

Mod de preparare:

Tort:
1. Treceți toate ingredientele uscate (cu excepția zahărului) într-un castron și puneți-le deoparte.

2. Într-o cratiță mică adăugați 1 cană de apă și zahăr. Se aduce la fierbere, amestecând între timp până când zahărul este complet dizolvat.
3. Odată ce fierbe, scoateți-l de pe foc și adăugați siropul original de arțar canadian.
4. Se toarnă într-un castron mare, se adaugă ciocolată tocată mărunt (ras) și untul. Se amestecă până se topește ciocolata.
5. Bateți ouăle și adăugați vanilia și ingredientele uscate.
6. Se toarnă amestecul în 2 recipiente rotunde potrivite pentru prăjituri.
7. Coaceți la cuptor aproximativ 20-25 de minute.

Umplere:
1. Se toarnă smântâna într-un castron, se adaugă zahărul și se bate până se îngroașă.
2. Aplicați partea superioară a ambelor mlaștini.
3. Adăugați căpșunile tocate deasupra și între tăvi.
4. Intinde din nou crema deasupra.

Topping de ciocolată:
1. Topiți ciocolata și untul la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute.
2. Adăugați zahăr pudră și lapte. Bateți până se omogenizează amestecul.
3. Se toarnă generos amestecul rezultat peste tort.
4. Se acoperă cu ciocolată tocată (rasă) și căpșuni tocate mărunt.
5. Înainte de servire, așezați tortul la frigider pentru aproximativ 20-30 de minute.