Tort cu căpșuni proaspete și smântână
Produse necesare
Mod de preparare
Mlaștina este tăiată în trei plăci egale dacă nu este deja tăiată în pachet. Dacă doriți să vă pregătiți propriul burete, iată rețeta: http://zvezdev.com/recipes/menu/dessert/show/cake-white-week
Căpșunile se curăță și se spală și 3/4 dintre ele sunt tăiate felii și presărate cu 2 linguri. zahăr. Stau 10-15 minute. Trebuie să păstrați 10-15 căpșuni întregi pentru decorare la sfârșit.
Se fierbe apa și zahărul furnizate pentru sirop în caserolă, se fierbe un minut și apoi se toarnă siropul de fructe. Sfat: în loc de sirop puteți adăuga o lingură de coniac sau vin de desert, precum și lichior de fructe, cum ar fi „Cointreau”.
Se amestecă crema cu 2 linguri. zahăr pudră, vanilie și bateți timp de un minut sau două cu o sârmă sau mixer. - dacă se folosește smântână lichidă, aceasta este bătută în zăpadă.
Prima placă este bine însiropată cu o pensulă.
Un sfert din cremă se aplică pe tablă.
Felii de căpșuni îndulcite sunt aranjate deasupra cremei.
1/4 din smântână se pune într-o pungă de patiserie și se stropesc 6 trandafiri mici - unul în mijloc și restul în cerc. În acest fel, a doua foaie va rămâne mai bine.
A doua placă este insiropată, untă cu smântână, acoperită cu căpșuni și după prăjire cremă trandafirii este acoperită cu o a treia placă însiropată doar pe partea inferioară.
A treia placă este untă cu cremă, decorată cu căpșuni întregi proaspete conservate. Părțile laterale sunt decorate cu cremă. Tortul se lasă să stea 10-12 ore la frigider înainte de a fi tăiat și servit.
- Tort de căpșuni cu ciocolată amară - Prăjituri și produse de patiserie în zonă
- Tort cu rulouri de chifle și fructe de pădure - Rețetă - Viață și plăcere
- Este atât de fragedă și suculentă încât nu o puteți unge cu cremă de tort de mătase - visul tuturor
- Ar trebui să încercați această delicatesă - tort de cartofi cu șuncă și brânză topită (rețetă)
- Tort sărat cu fructe de mare Femeie astăzi