Dacă îți place să faci prăjituri de casă, atunci știi cu siguranță cât de importantă este o pâine de calitate pentru un rezultat bun. Pentru a nu face prăjitura uscată, pâinea trebuie să fie suficient de moale și suculentă, astfel încât să absoarbă mai multă smântână sau sirop (dacă o insiropați).
Produse:
1/4 linguriță acid citric;
Pregătire:
1. Luați ouăle și separați gălbenușurile de albușuri.
2. Se amestecă făina, praful de copt, sarea și 150 g zahăr.
3. Formați o fântână în făină și turnați gălbenușurile în interior, apoi adăugați apa. Se amestecă. Se adaugă ulei de măsline.
4. Se amestecă cu o lingură, apoi se bate cu un mixer până se omogenizează.
5. Bateți albușurile separat până se îngroașă.
6. Adăugați treptat acidul citric, bateți, apoi adăugați zahărul rămas și bateți din nou pe o spumă rigidă.
7. Adăugați albușurile pe aluat în mai multe porții și amestecați ușor și încet cu o spatulă de silicon.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți hârtie de copt unsă în forma pre-pregătită și turnați aluatul înăuntru.
9. Coaceți 45 de minute. Pâinea trebuie lăsată să se răcească ușor, după care poate fi servită direct, presărată cu zahăr pudră sau în formă de tort.
- Cu aceste trucuri, dinții tăi vor deveni atât de albi încât toată lumea va crede că ai mers
- Tort cu fructe suculente cu turtă dulce
- Tort de ciocolata cu crema de fructe de padure
- Tocmai am înmuiat locul în acest mamelon și a devenit la fel de fraged și suculent ca niciodată - Pentru
- Charlize Theron Oricine își poate încerca norocul cu mine, dar în două condiții