Ingrediente

Pentru glazură

Pentru amestecul de morcovi

  • 1 linguriță morcovi rasi
  • ¼ h.h. nuci crude
  • ½ linguriță ulei de masline
  • 1 lingură. zahăr
  • ¼ linguriță ghimbir
  • un vârf de nucșoară

Pentru clătite

  • 1 ¼ h.h. amestec de clătite fără gluten
  • ¼ linguriță scorţişoară
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • 2 linguri. Sirop din esență de arțar
  • 1/3 linguriță lapte de migdale
  • 1/3 linguriță apă
  • 1 linguriță suc de lămâie

Mod de preparare

Pentru amestecul de morcovi

Radeți morcovii și tăiați nucile în bucăți mici. Se amestecă cele două ingrediente.

tort

Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie. Se toarnă nucile și morcovii și se fierbe aproximativ 3 minute. Adăugați zahăr și condimente. Se amestecă și se mai lasă 4-5 minute. Luați 1-2 linguri. de amestec pentru a decora tortul.

Pentru glazură

Amestecați siropul de arțar și crema de brânză Violife într-un castron adecvat și amestecați bine.

Pentru clătite

Într-un castron potrivit, amestecați ingredientele uscate pentru clătite. Adăugați condimentele la ele. Într-un castron separat, amestecați apa, laptele de migdale și sucul de lămâie. Se toarnă ingredientele umede în cele uscate. Se amestecă.

Alegeți un fel de mâncare. Puneți pe ea 1 clătită, puțin din amestecul de glazură și morcov. Repetați până când clătitele sunt terminate.

La final, întindeți un strat gros de glazură și presărați cu amestec de morcovi. Stropiți cu puțin sirop de arțar.