Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

gris

Îmi place această plăcintă cu mere și până de curând am făcut-o cu făină simplă, dar de când am descoperit făina de cocos, am decis să schimb unele dintre produse și să o fac într-o versiune fără gluten. Acest lucru nu îl face mai puțin caloric, din cauza cantității bune de zahăr, dar nu am promis rețete cu conținut scăzut de calorii 😉

  • 1 cană de făină de cocos
  • 1 cană de griș de orez
  • 1 1/2 cană de zahăr (pentru mine cel mai bun este muscovado - zahăr de trestie brun, nerafinat)
  • 10 grame de praf de copt fără gluten
  • 1 1/2 kg de mere
  • scorţişoară
  • putin ulei, poate nuca de cocos
  • zahăr pudră dacă se dorește

Începem cu partea care necesită mai multă muncă, merele trebuie rase într-un castron mare, adăugăm o jumătate de cană de zahăr și o cantitate generoasă de scorțișoară.

Într-un alt castron, amestecați făina de cocos, grișul, 1 cană de zahăr și praful de copt.

Ungeți tigaia cu ulei. Intinde 1/3 din amestecul de mere pe fund, presara-l cu 1/3 din amestecul de cocos, repeta exercitiul de inca 2 ori. Completați tortul cu o jumătate de cană de ulei/ulei de cocos/unt și aruncați-l la coacere la 180 de grade timp de aproximativ 25 până la 30 de minute. Tortul este gata atunci când capătă o culoare maronie plăcută. După ce se răcește, îl putem presăra cu zahăr pudră pentru frumusețe și un pic mai multă dulceață.

Sfat: Așteptați ca prăjitura să se răcească bine înainte de a o ataca, apoi gustul și textura se vor simți și mai bine.