partea

Luați în considerare cele două teorii principale privind pierderea în greutate, precum și răspunsurile la întrebările obișnuite

Ce este cu adevărat important pentru pierderea kilogramelor în plus? Caloriile luate și consumate sau greutatea corporală este reglementată de hormoni, cum ar fi insulina hormonului care stochează grăsimea corporală?

Acum este extrem de la modă să numărăm caloriile și multe diete se bazează exclusiv pe ele - dacă vă aflați în aportul de calorii, atunci totul este în regulă. Și într-adevăr, nimeni nu poate scăpa de legea echilibrului caloric - mai puține calorii = mai puțină greutate, mai multe calorii = mai multă greutate. Dar acest principiu este la fel de adevărat ca și cum ai citi 50 de pagini în fiecare zi, în 5 ani IQ-ul tău va crește cu 20 de puncte. Desigur, evident depinde de ceea ce citești - poate crește cu 30, dar poate rămâne la fel sau poate cădea - există o diferență uriașă dacă citești ziare galbene, glume, literatură juridică, medicină, psihologie, matematică, fizică . Rezultatul depinde de ceea ce citești și este mai mult decât clar! Pentru că este cu calculul caloriilor - rezultatul depinde de calitatea caloriilor! Majorității oamenilor nu le place să citească informații detaliate, așa că voi fi cât se poate de scurt: fiecare tip de mâncare are o valoare biologică complet diferită!

Carbohidrații sunt absorbiți la viteze diferite și au indici glicemici diferiți - acest lucru înseamnă că vor pătrunde în fluxul sanguin cu viteze diferite sub formă de zahăr din sânge - unele brusc, prin creșterea bruscă a nivelului de insulină pentru a aduce zahărul din sânge în celule, iar altele - treptat și lin. Unii carbohidrați conțin zahăr mai simplu, alții conțin zahăr din fructe (fructoză), alții conțin mai multe fibre dietetice. Cât de important este acest lucru - atât de mult încât fibrele alimentare îmbunătățesc digestia și au un efect termogen mai mare; asta înseamnă că foarte des organismul cheltuiește mai multă energie încercând să le absoarbă decât conțin - acestea sunt așa-numitele „calorii goale”. Chiar și cu carbohidrați, calculele caloriilor pot fi destul de strâmbe și inexacte. Se presupune că sunt carbohidrați, dar vor fi afectați diferit.

Proteinele au un profil de aminoacizi diferit - proteinele dintr-un aliment nu sunt egale cu proteinele din alt aliment! În nici un caz nu puteți compara caloriile din proteine ​​cu caloriile din carbohidrați, deși ambele eliberează 4 kilocalorii de energie pe gram. Proteinele sunt unul dintre elementele principale ale celulelor vii, precum și particulele virale. Au o structură spațială complexă și îndeplinesc o varietate de funcții biologice - de la tipic structural, de protecție (activ și pasiv), de transport și contractil la catalitic și de reglementare. Toate informațiile necesare pentru a construi o moleculă proteică sunt codificate în ADN. Prin procesul de transcriere exactă a informațiilor în ARN (transcripție) și de traducere dintr-o polinucleotidă într-o secvență de aminoacizi (traducere), este posibilă sintetizarea unei proteine ​​specifice având un rol biologic specific. În plus, numai proteinele reprezintă un element constitutiv pentru țesutul muscular.

Dar grăsimile care ne excită în cazul nostru, din cauza dietei cu cetone? În general vorbind - saturate, nesaturate și hidrogenate, dar pot fi incluse categoriile „simple” și „grăsimi complexe”. Toate cele trei tipuri principale de grăsime au efecte diferite asupra organismului, deși aici obținem aceeași cantitate de kilocalorii pe gram - 9 kilocalorii. Primele ar trebui să fie prezente în meniu, dar limitate, cele din urmă ar trebui să fie în cantități mai mari, deoarece sunt utile, iar al treilea ar trebui să fie complet limitat. Grăsimile trans (grăsimi hidrogenate) sunt create artificial. Hidrogenarea grăsimilor înseamnă conversia acizilor grași nesaturați în alți saturați - legăturile duble sunt reduse, acizii grași sunt în plus saturați cu hidrogen, structura devine mai stabilă și mai greu de descompus. Crește și temperatura de topire. Margarina este, de asemenea, un exemplu tipic - este un ulei vegetal lichid care se transformă în cele solide. Aceste grăsimi sunt cele mai dăunătoare și predispozante la boli cardiovasculare, iar recent producătorii au fost obligați să le eticheteze. Interesant este că se „lipesc” mai ales în abdomen și șolduri.

Și totuși - legea caloriilor funcționează: mai puține calorii - slăbești, mai multe calorii: te îngrași. Dar dacă este sănătos, dacă veți pierde masa musculară sau grăsime corporală sau ambele și dacă veți câștiga doar grăsime corporală - aici depinde de originea caloriilor și de activitatea fizică. Greșeala obișnuită este să te uiți doar la numerele de pe cântar! „Am slăbit 3 kg, grozav!” În cele din urmă, puteți vedea o figură subțire și căzută a unui om lipsit de viață și obosit de dietă și om înfometat, în loc de un corp strâns și plin de energie!

Teoria caloriilor este adevărată despre pierderea și creșterea în greutate, dar numai până în acel moment! Multe alte teorii moderne eșuează în cele de mai sus, cum ar fi dieta cu carbohidrați despre care am citit recent, care este un sinucidere completă. Dar fiecare are capul pe umeri și poate judeca singur!

Teoria reducerii insulinei și a limitării carbohidraților este, de asemenea, adevărată într-o oarecare măsură, atâta timp cât ține cont de aportul de grăsimi și proteine ​​în detrimentul carbohidraților, precum și de aportul caloric. Aici, adevărul este undeva la mijloc, pentru că este necesar să se țină seama nu numai de calorii, ci și de originea lor; nu numai carbohidrați, ci și cantitatea de proteine ​​și grăsimi, precum și aportul caloric! Și în cazul în care ați uitat, chiar și proteinele, dacă sunt prea multe, sunt transformate în glicogen și crește insulina. Aici, printre toate celelalte diete pentru a pierde kilograme în plus, îndrăznesc să spun că avantajul este alături de dieta cetonică (cu posibile modificări ușoare în funcție de obiectivele și nevoile dietei).

Răspunde la câteva întrebări

Nu pierd destul de repede în greutate, am ajuns la un punct mort. Ce să fac?

Există câteva lucruri care se pot schimba pentru a continua să piardă kilograme în plus, dar cele mai eficiente sunt:

- Limitați carbohidrații la un minim complet, de exemplu la 20 de grame pe zi (depinde în continuare de individ, de toate caracteristicile și scopul său), dar nu pierdeți multe calorii; lăsați caloriile pierdute din carbohidrații eliminați să fie în detrimentul caloriilor luate din grăsimi nesaturate (de exemplu, pește sau nuci)

- Mănâncă numai când ți-e foame

- Dormi cel puțin 7 ore și evită stresul suplimentar

Rețineți că cu cât eliminați mai mult grăsimea din corp, cu atât pierdeți mai repede greutatea va încetini și pierderea în greutate aproape se va opri. Este normal să aveți stagnare uneori, și mici variații ale greutății în fiecare zi sunt, de asemenea, normale. Continuați să mergeți în același mod fără să vă faceți griji!

Voi recâștiga rapid vechea mea greutate după oprirea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați/cetone?

După oprirea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați/cetonă, nu începe niciodată să mănânci fără discriminare orice vrei! Apoi, în mod normal, îți vei recâștiga vechea greutate în curând. Începeți modificările foarte încet și cu atenție, străduindu-vă să găsiți mediul de aur al unei diete sănătoase, în care să mâncați numai alimente de calitate (fără prăjituri și cofetărie) și în care să nu vă simțiți foame. În cazul în care vă este încă foarte dificil fără cofetărie, faceți o „zi de înșelăciune” o dată pe săptămână - o zi în care vi se permite să mâncați din ele. Dar, în orice caz - nu faceți nimic brusc și după dietă căutați o dietă sănătoasă care poate deveni permanent parte a stilului dvs. de viață.!

Trebuie să-mi fac griji cu privire la densitatea oaselor mele, precum și la natura acidă a alimentelor? De ce să vorbim despre dietele alcaline?

Conform teoriei nebune a dietelor alcaline, consumul de alimente cu caracter acid provoacă osteoporoză, deoarece aciditatea ridicată din organism extrage minerale din oase.

Această teorie are multe probleme. Cel mai incontestabil fapt este că aciditatea (PH) sângelui nu se modifică în funcție de dieta noastră. Cu variații minime ale acidității sângelui, ne îmbolnăvim și murim. Corpul este o mașină ingenioasă care funcționează bine, fiind concepută astfel încât să nu fie afectată de natura alimentelor pe care le consumăm. Ceea ce trebuie aruncat este eliminat în urină, ceea ce crește aciditatea acesteia în astfel de cazuri.

Cu siguranță, totul a fost testat de multe ori în numeroase experimente separate cu multe grupuri diferite de oameni care au aderat la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Și ani mai târziu, nu s-a observat nicio diferență în densitatea lor osoasă. Să fim mai deștepți decât miturile și zvonurile! Să ne informăm!

Este cu adevărat atât de dăunătoare mașina?

Dacă vă întrebați care este răspunsul - udați-vă florile câteva zile cu o mașină în loc de apă! Este posibil ca rezultatele să nu fie atât de rapide, dar doar pentru că nu le observăm imediat nu înseamnă că nu se întâmplă nimic rău! Se întâmplă și se suprapune încetul cu încetul până ajunge la un punct de fierbere într-o clipă. Diabet, probleme cardiovasculare, Alzheimer. Dacă mă vezi din nou bând o mașină, ucide-o în mâna mea! Nu voi fi supărat pe tine!

Care dieta este mai eficientă - postul intermitent sau dieta cu conținut scăzut de carbohidrați/cetone?

Probabil știți deja răspunsul! Observațiile arată o eficiență cu 70% mai bună a dietei cu conținut scăzut de carbohidrați comparativ cu postul periodic.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați în timpul sarcinii și alăptării?

Până în prezent, nu au fost efectuate cercetări cu privire la efectele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați/cetonă în timpul sarcinii sau alăptării, astfel încât nu este recomandată respectarea strictă a acestui tip de dietă în aceste perioade. Desigur, zahărul simplu și grăsimile hidrogenate nu sunt în niciun caz utile, așa că alimentele dulci și prăjite ar trebui evitate din nou, dar se recomandă un aport moderat de carbohidrați din alimentele artificiale neprelucrate.

Există într-adevăr o dependență de zahăr sau este totul o chestiune de voință?

Nu poți sta fără cel puțin un pic de gem în fiecare zi? Mulți oameni au această problemă! Milioane de oameni din întreaga lume nu sunt conștienți de faptul că au devenit dependenți de zahăr! Dependent de ceva care se adaugă la aproape fiecare mâncare din jurul nostru! Și, din păcate, este posibil să nu putem evita zahărul complet, dar îl putem menține la minimum!

Pentru a face față, vă recomand să scoateți toate cofetăriile de acasă, astfel încât să nu trebuie să le vedeți des și să fiți tentați! Începeți o dietă clară cu alimente descrise clar și timp pentru a mânca! Întotdeauna faceți o listă cu alimentele pe care trebuie să le cumpărați înainte de cumpărături, astfel încât să nu vă plimbați prin alte tarabe și rafturi și să nu fiți tentați să luați ceea ce nu face parte din dieta dvs.! Dacă vă gândiți prea mult la dulciuri - încercați să faceți o plimbare afară, beți mai multă apă, ceai, cafea, chefir. Gândiți-vă întotdeauna la obiectivul final pe care l-ați stabilit! Nu lăsați o tentație de moment să strice rezultatul final!