Dragi prieteni! Nu! „Dragii mei”, pentru că îmi ești cu siguranță infinit de dragă, dar nu pot decât să visez la prietenia ta. Chiar și pentru organul vizual neînarmat, este clar că romantismul de dinainte de Crăciun a cucerit fiecare celulă din corpul meu de gătit deghizat. Sunt pe punctul de a vă inunda cu toate emoțiile mele fierbinți, la fel cum aș revărsa sirop fierbinte peste caridopita din rețeta de astăzi. Așa cum mass-media ne inundă cu avertismente cu privire la inevitabila și catastrofica obezitate care se ascunde în spatele bradului de Crăciun-ha-ha!

Sau ho-ho-ho, dacă vrem să râdem de râsul păstrat al bătrânului presupus obez, care nu a trăit nici unul, nici doi, nici trei Crăciun cu obezitate catastrofală. Spun „presupus” pentru că Moș Crăciun este un fel de extraterestru. Este purtat peste ceruri, aproape toată lumea crede în el, mulți susțin că l-au văzut, dar nimeni nu se poate lăuda cu informații autentice de la întâlnire. Ne-am aștepta ca un astfel de corp să fie relativ ușor de documentat, dar mă aștept și ca mass-media să mă informeze calitativ și să mă inunde cu avertismente. La fel cum am turnat sirop fierbinte peste caridopita din rețeta de astăzi.

Cel puțin în acest caz, mass-media are câteva motive. Faptul este că mulți oameni se îngrașă în preajma Crăciunului. Acest fapt se datorează unui alt fapt, și anume faptului că sărbătorile de Crăciun din țara noastră și multe alte țări merg mână în mână cu mai mult timp liber. Timpul liber permite oamenilor să se comporte mult mai liber - atât în ​​ceea ce privește consumul (în sus), cât și în ceea ce privește activitatea fizică (în direcția nicăieri). Nutriționiștii din Anglia au estimat că o persoană poate mânca și bea 6.000 de calorii numai în ziua de Crăciun. Aceasta este rația zilnică de energie a unei femei medii înmulțită cu trei.

Totul despre sărbătorile de iarnă pare a fi conceput pentru scopul special de a ne îngrășa. Există o mare varietate de zile de sărbători și sărbători naționale, petreceri corporative și tot felul de alte ocazii sociale. Există o varietate și mai mare de alimente și feluri de mâncare, dintre care cele mai multe au o densitate mare de energie și sunt îngrămădite în farfurii uriașe cu vârf. Există un aport crescut de alcool și, de asemenea, a fost „marcat”. Există, de asemenea, starea de spirit „Acum am căzut!”, Care ascunde o abilitate uimitoare de a lipi micul dejun, prânzul și cina într-un maraton nesfârșit de a mânca în poziție culcat, ridicându-se de la masă, DOAR DACĂ mâncarea s-a terminat sau noi trebuie urgent să merg la toaletă. Am toate aceste lucruri și nu mi-e rușine să recunosc că trăiesc pentru ele!

Bine (sau poate rău) este că și sărbătorile de iarnă au sfârșit. Crăciunul s-a terminat, ne târâm în noul an, banii se epuizează și ne întoarcem la ritmul de viață obișnuit. Datele din studiile de urmărire pe termen lung arată că de la an la an reprezentanții societății occidentale se îngrașă, dar relativ puțin - între 0,4 și 1 kg pe an. Rău (sau poate bun) este că cel mai semnificativ procent din această greutate - aproximativ jumătate - se acumulează cu adevărat în preajma Crăciunului și Anului Nou.

ferită

Aici vine rolul mass-media, care este ca o mașină pentru transformarea muștelor în elefanți (în caz că mâncarea excesivă de Crăciun nu a făcut încă treaba). Așa cum fiecare iarnă este cea mai dură epocă de gheață de până acum, tot Crăciunul este o linie de viteză către clinica de liposucție.

Întrebați cât de mult cred că au câștigat în această perioadă critică a anului, participanții la un studiu au ghicit aproape 1,6 kilograme. Cu toate acestea, rezultatele reale ale studiului arată doar 0,37 kg, ceea ce nu este destul de șocant, scris în titlu sau la televizor.

Studiul în cauză acoperă o perioadă de timp semnificativ mai lungă și mai risipitoare în Statele Unite - cele șase săptămâni dintre Ziua Recunoștinței și Anul Nou. O altă descoperire interesantă de la el este că proactivul în ceea ce privește greutatea participanților câștigă doar 0,13 kg, în timp ce neparticipanții câștigă de trei ori mai mult - 0,42 kg.

Deși aceste acumulări nu sunt deloc șocante, trebuie să recunosc că crizele fiscale personale din ianuarie nu sunt întotdeauna suficiente pentru a readuce oamenii în primul rând. Adică, un scenariu în care 10 Crăciunuri consecutive conduc la o creștere a greutății personale a celebrantului nepăsător cu 5 sau mai multe kilograme nu este fantastic.

În cele din urmă, concluzia îmi este clară. Oamenilor cărora nu le pasă ar trebui să le pese un pic mai mult. Dar nu le pasă, ucide-i! Nu sunt bucătarul care îi va preda, educa, edifica sau ridiculiza. Trăim într-o țară liberă.

Un alt lucru important este că persoanele cu (antecedente) de supraponderalitate și obezitate tind să câștige cel mai mult în greutate în vacanțe. Ar trebui să fie atenți, dar numai dacă le pasă!

Ar trebui să spunem un mare „BINE FĂCUT” oamenilor cărora le pasă - reușesc să se bucure de sărbători, fără a le permite sărbătorilor să se bucure de ele. Sună pervers, dar o să las asta.

  • sfaturi banale pentru o alimentație sănătoasă,
  • monitorizarea zilnică a greutății,
  • informații despre cât de multă activitate fizică este necesară pentru a „arde” o serie de alimente tradiționale de Crăciun ...

Sunt suficiente pentru a preveni câștigul notoriu de Crăciun. Deoarece nu sunt nutriționist și nu am calificările necesare pentru a oferi recomandări dietetice, vă voi îndruma către sfaturile utilizate de autorii studiului (.pdf, 499 KB). Respectați-le ... dacă vă pasă.

Personal, intenționez să sparg o jumătate de tavă de caridopită!

Caridopita

Porțiuni: 20 buc.

Timp de pregatire: 60 min.