De ce avem nevoie de proteine
totul

Proteinele sunt unul dintre principalii nutrienți din corpul uman (celelalte două sunt carbohidrați și grăsimi). În dieta modernă, din păcate, proteinele sunt cele mai absente și deseori preferăm carbohidrații și grăsimile. Aici, din nou, facem greșeala de a alege tipurile de grăsimi de obicei mai puțin utile și ne lipsesc cele care sunt bune pentru sănătate, cum ar fi uleiul de măsline și uleiul de pește.

Proteinele sunt extrem de importante pentru sănătate, deoarece de fapt ele sunt elementele de bază (cărămizi) care ne construiesc corpurile, oasele, țesuturile și bineînțeles mușchii. Consumul suficient de proteine ​​ne va ajuta să experimentăm o senzație de foame mai slabă și mai ușor controlată, ne va ajuta să ne ocupăm cu ușurință de grăsimea nedorită și de kilogramele în plus și să construim mușchi sănătoși și puternici.

De fapt, proteinele sunt tot ceea ce vedem în oglindă. Sunt necesare pentru păr, piele, ochi, dinți și tot ceea ce ne construiește. Aportul insuficient de proteine ​​este adesea asociat cu probleme ale pielii, oaselor și mușchilor. Aportul insuficient de proteine ​​poate provoca îmbătrânirea mai rapidă, incapacitatea organismului de a se reînnoi cât de repede dorim și apariția ridurilor.

Proteine ​​animale

Alimentele de origine animală sunt principala sursă de proteine. De fapt, sunt atât de bogate în proteine ​​încât practic niciun aliment vegetal, cu excepția quinoa, nu le poate compara. Mai întâi trebuie să menționăm ouăle și brânza de vaci, urmate de carne, pește și toate produsele lactate.

Ouăle sunt considerate alimentele care conțin proteine ​​de cea mai înaltă calitate. Au un set complet de aminoacizi și aproape niciun aliment nu se poate compara cu ei. Brânza de vaci, pe de altă parte, este atât de bogată în proteine ​​în cantitate încât oamenii adesea o descriu ca fiind proteină pură și aproape nimic altceva.

Carnea este o sursă extrem de importantă de proteine. Din păcate, este adesea etichetat ca un aliment care ar trebui evitat, ceea ce nu se reflectă foarte bine asupra obiceiurilor alimentare ale oamenilor. Carnea trebuie să fie curată și fără grăsimi, nu prăjită și, de preferință, de la animale de crescătorie.

Peștele conține puțin mai puține proteine ​​decât alimentele enumerate până acum, dar pe de altă parte este foarte bogat în acizi grași esențiali și vitamine, greu de găsit în alte alimente. Pe lângă faptul că este o sursă bună de proteine, peștele este un bun remediu. împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare.

Proteine ​​vegetale

Plantele nu sunt cu siguranță cea mai bună sursă de proteine, iar o dietă vegetariană pune cu siguranță provocări serioase persoanelor care au decis să ia calea vegetarianismului. Cu toate acestea, unele plante au un conținut mai ridicat de proteine, ceea ce le face deosebit de valoroase pentru noi toți și obligatorii pentru vegetarieni.

Dintre plantele care au un conținut proteic mai ridicat, se remarcă nume precum quinoa, linte, fasole, mazăre și soia. Desigur, aceasta include derivații lor, cum ar fi tofu, care este fabricat din soia. Alte alimente vegetale bogate în proteine ​​sunt nucile. conțin de obicei o cantitate decentă și sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3.

De asemenea, cerealele nu trebuie trecute cu vederea ca sursă de proteine, dar trebuie remarcat faptul că acestea sunt cereale integrale și alimente, cum ar fi fulgi de ovăz. Fructele și legumele conțin în mod tradițional cantități mai mici de proteine, iar contribuția lor singură nu este suficientă pentru a obține cantitatea necesară de proteine.

Un alt lucru important pe care orice vegetarian ar trebui să-l știe este că singura plantă care conține setul complet de aminoacizi este quinoa și chiar și leguminoasele au niște aminoacizi lipsă. Prin urmare, dacă sunteți vegetarian, aveți doar două opțiuni - să consumați quinoa dacă este posibil în fiecare zi sau să obțineți aminoacizii de care aveți nevoie sub formă de suplimente.

Proteina ca supliment alimentar

Oricine dorește să aibă grijă de mușchii lor și să-și construiască un corp strâns îl poate realiza mult mai ușor cu ajutorul suplimentelor nutritive. Aportul suplimentar de proteine ​​vă poate dubla practic rezultatele de fitness, iar progresul va fi clar vizibil în doar câteva săptămâni.

Aportul de proteine ​​poate fi absolut inofensiv și sigur, atâta timp cât nu depășiți doza recomandată. Mulți oameni întreabă ce se întâmplă dacă exagerează cu proteine, dar nu există un singur răspuns. Pe scurt, poate duce la greață, tulburări gastro-intestinale, amețeli, palpitații și alte simptome neplăcute în funcție de exces.

Pe lângă aceste simptome neplăcute, există un alt motiv pentru a respecta cu strictețe cantitățile recomandate de proteine ​​pe care producătorii le pun pe ambalaj. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea suplimentară de proteine ​​nu va avea în niciun caz un efect pozitiv asupra figurii tale.

Corpul tău are anumite nevoi de proteine ​​și orice corp în plus și în exces va încerca să o arunce cât mai repede posibil. Dacă nu luați suplimente, atunci probabilitatea de a depăși cantitatea necesară de proteine ​​numai pe baza alimentelor pe care le consumați este ceva aproape imposibil să se întâmple.