transportul alimentelor și produselor congelate la temperaturi de la -18 ° С la -25 ° С

  1. Acasă
  2. Transport frigorific de produse congelate…

Transportul alimentelor și produselor congelate la o temperatură de -18 ° C până la -25 ° C garantează păstrarea valorilor nutriționale ale produselor până la utilizarea acestora.

transport

Alimentele și produsele congelate până la -18 ° C inactivează toți microbii - bacterii, drojdie și mucegaiuri găsite în alimente. Cu toate acestea, odată dezghețate, acești microbi pot redeveni activi și pot începe să se înmulțească în condițiile potrivite și să atingă niveluri care pot duce la intoxicații alimentare. Din acest motiv, este foarte important să depozitați și să transportați în mod corespunzător acest tip de produs pentru a preveni dezghețarea acestuia până când este utilizat.

Alimentele și produsele stocate permanent la -18 ° C vor fi întotdeauna sigure. Congelarea păstrează alimentele în siguranță, deoarece acest proces încetinește mișcarea moleculelor, în timpul cărora microbii intră în așa-numita „etapă de somn”. Congelarea conservă produsele pentru perioade lungi de timp, deoarece aceasta împiedică dezvoltarea microorganismelor care provoacă deteriorarea alimentelor.

KA Transport are vehicule frigorifice echipate cu unități frigorifice de înaltă calitate și cele mai noi tehnologii de control al temperaturii care mențin atât temperaturi negative, cât și pozitive. Livrarea de către echipa noastră asigură faptul că mărfurile refrigerate sau congelate sunt menținute la temperatura corectă pe tot parcursul procesului de la încărcare până la livrarea finală.