uleiul

Utilizarea uleiului de palmier în alimente duce la obezitate și la dezvoltarea bolilor cronice la nivel mondial, iar producerea acestei „delicatețe” provoacă daune ireparabile naturii. Acestea sunt principalele concluzii ale unui raport pregătit de experții Organizației Mondiale a Sănătății, care va fi anunțat în curând.

Autorii raportului compară direct industria pentru producția și vânzarea uleiului de palmier cu industria tutunului și a alcoolului - atât din punct de vedere al sănătății, cât și al daunelor aduse mediului, și datorită eforturilor agențiilor de publicitate și ale lobbyiștilor în căutarea profitului pentru a se ascunde adevărul de la consumator.

În 2015, utilizarea grăsimilor trans nesănătoase în alimente a fost interzisă în Statele Unite, iar în 2018 OMS a emis o recomandare similară lumii.