deficit fier

Mai multe despre acest subiect

Te simți obosit de parcă ar fi trecut o rolă prin tine? Suferiți de unghii fragile și părul înflorit uscat?

Dacă ați răspuns „Da” la toate aceste întrebări, probabilitatea de a suferi de deficit de fier este extrem de mare. Rețineți că deficitul de fier vă poate provoca probleme grave de sănătate.

Femeile gravide, copiii mici, vârstnicii și cei care au avut o boală gravă sunt cel mai adesea afectați de deficit de fier.

Vă ofer o listă de alimente bogate în fier, deoarece vegetarienii sau veganii se pot baza în siguranță pe surse de plante, care sunt la fel de eficiente ca proteinele animale.!

Proteinele animale, cum ar fi carnea roșie, ficatul și chiar puiul, rața și curcanul sunt cele mai bogate în fier. Tonul, stridiile, dar cele mai bogate dintre fructele de mare din fier sunt midiile!

inm.com

Dar asta este în cazul în care sunteți omnivor. Dacă sunteți vegetarian sau vegan.

Legumele verzi, cum ar fi spanacul, broccoli, fasolea verde, varza, spirulina, chlorella, sare neagră din Himalaya, sparanghel, cardamom, chia, mazărea conțin mult fier. Dar adevăratul favorit cu deficit de fier este semințele de urzică! Indiferent de tipul său - uscat sau proaspăt, este eficient.

Da, așa este, semințele pe care de obicei le aruncăm și nu le folosim atunci când facem supă de urzici. 1 lingură de semințe de urzică uscate pe zi vă poate salva de deficiența de fier, mai ales dacă o combinați cu miere și nuci crude. O puteți cumpăra de la piață sau farmacie pe bază de plante.

Personal, pe lângă lingura de dimineață, mai adaug 1 la salată, supă sau smoothie pe care le pregătesc după-amiaza.

inm.com

Legumele congelate conțin mult mai mult fier decât cele proaspete. Boabele integrale conțin mai mult fier decât pâinea albă, pastele și orezul alb.

Rețineți că fructele și legumele proaspete conțin vitamina C, care ajută la utilizarea eficientă a fierului din alimente, așa că nu ezitați acum, în sezonul estival, să includeți fructe și legume bogate în vitamina C - de exemplu, ardei iuți verzi sau roșii, ardei, guava, cimbru, patrunjel, rosii, nasturel, papaya, fructe de padure, trandafiri, cirese, afine, zmeura, coacaze negre. Toamna și iarna, adăugați fructe citrice precum lămâie, portocală, grapefruit, mandarine, tei, kiwi, varză, varză de Bruxelles.

Alimentele bogate în calciu pot ajuta la absorbția fierului, deci pariați pe alimentele bogate în calciu, astfel încât să puteți finaliza procesul cu succes. Un pahar de vin poate îmbunătăți și absorbția fierului, deoarece conține antioxidanți și este bogat în vitamina C.

Cu toate acestea, cafeaua și ceaiul negru pot reduce semnificativ șansele organismului de a absorbi fierul din alimente! Scopul ca ceaiul și cafeaua să fie luate separat și la o distanță considerabilă de ora de masă. Este bine să vă limitați la doar 1 ceașcă de ceai negru sau cafea pe zi.

Thinkstock/Guliver

Când pregătiți mâncare, cum ar fi spanac, urzici, broccoli - adăugați un fel de acid, cum ar fi roșiile, lămâia sau oțetul, astfel încât să puteți absorbi mai bine fierul din vas.

Rețineți că suplimentele de fier sunt o formă foarte concentrată, dar dacă sunteți vegetarian, vegan sau însărcinat - acestea pot fi salvarea dvs. dacă nu reușiți să creșteți în mod natural nivelul de fier din sânge.

Vă ofer o dietă bogată în fier, care vă poate ajuta să rezolvați problema deficienței:

Mic dejun:

Pe stomacul gol 1 linguriță de apă caldă.
1 lingură semințe de urzică uscată amestecate cu 1 lingură miere și nuci și semințe crude. 330 mililitri de suc de portocale

Dupa 30 de minute

Feliați pâinea integrală cu roșii, ulei de măsline și pesto de pătrunjel.

in m

Spaghete integrale cu carne tocată de vită în sos de roșii.

Pentru vegetarieni, spaghetele pot fi preparate cu sos de broccoli sau spanac.
Combinați vasul cu salată, ridichi, roșii și castraveți sau salată de midii cu ceapă.

Friptură de vită combinată cu cartofi dulci și salată cu spanac, roșii și rucola.

Pentru vegetarieni, fasole verde, salată verde cu spanac, roșii, ardei roșu și o felie de pâine integrală. O altă opțiune bună sunt chiftelele de pătrunjel cu sos de iaurt și salata de sezon.

Dacă suferiți de deficit de fier, asigurați-vă că vă bazați pe alge marine, cum ar fi chlorella, spirulina, alge și proteine ​​din cânepă. Utilizați zilnic semințe de urzică. Dacă nivelurile de fier din sânge nu sunt afectate, asigurați-vă că solicitați avizul unui specialist sau homeopat.