Ar trebui să ne așteptăm la o taxă pe „zahăr” și pentru producătorii din țara noastră

Uniunea Europeană a intrat într-o luptă cu zahărul din băuturile răcoritoare. Marea Britanie și Irlanda au introdus deja o taxă pe alimentele și băuturile bogate în zahăr. Acum a venit rândul Italiei. Ar trebui să ne așteptăm la o taxă pe „zahăr” și pentru producătorii din țara noastră? Și va duce acest lucru la prețuri mai mari pentru dulciuri și băuturi carbogazoase? Georgi Georgiev a căutat răspunsurile în secțiunea „De partea ta”.

nova

Conform ultimelor recomandări ale experților, pentru a fi sănătoși, trebuie să reducem zahărul la 25 de grame pe zi. Și dacă nu credeți că vă afectează deoarece turnați doar unul sau două pachete în cafea, gândiți-vă câte produse de patiserie, ciocolată, tort, biscuiți, vafe și băuturi răcoritoare și chiar ketchup, care conține și zaharuri ascunse, consuma.pe zi. „Zaharul” se găsește în aproape toate produsele alimentare și băuturile de pe rafturile din magazin. Cu toate acestea, este dificil să aflăm mai mult sau mai puțin cantitatea scrisă pe etichetă, pe care o vom consuma împreună cu fiecare dintre produse. Și nu doar cu dulciuri.

„Există o mulțime de zaharuri ascunse. Pentru a îmbunătăți gustul, zahărul este adesea adăugat la sosuri, lutenitsa, maioneză, salate în cutii, chiar și murături ", a declarat nutriționistul dr. Raina Stoyanova.

În fiecare an fiecare dintre noi mănâncă 7,7 kg zahăr pur. În medie 21 de grame pe zi. Cu toate acestea, trebuie să le adăugăm zaharurile ascunse din alimente și băuturi. Cu ei consumul ajunge la 99 g pe zi. „Otrava este în doză”, este categoric consultantul în nutriție, prof. Stefka Petrova.

„Zaharurile adăugate reprezintă până la 5% din valoarea energetică a alimentelor. Un copil are nevoie de 1.500 de calorii pe zi. Adică mai puțin de 20 de grame. O femeie are nevoie de 2.000 de calorii - 25 de grame pe zi. Și un om de 2500 de calorii. Aceasta este în medie între 30-35 de grame pe zi ", a declarat consultantul în nutriție, prof. Stefka Petrova.

În lupta împotriva zahărului din alimente și băuturi, multe țări europene își taxează deja producătorii. De exemplu, afacerea britanică plătește 18 pence pentru 5 grame de zahăr în 100 ml de băutură carbogazoasă, iar dacă conține mai mult de 8 grame, taxele sunt de 24 de pence pe litru. Măsurile sunt diferite în diferite țări. De doi ani încoace, Franța pune în aplicare cu succes o lege care interzice utilizarea băuturilor răcoritoare în restaurante, care sunt adesea oferite gratuit cu meniurile alimentare. Producătorii de băuturi răcoritoare din Italia vor fi acum impozitați și. Potrivit economiștilor, măsura de acolo va duce cu greu la rezultate reale.

„Italia este țara din UE care bea cele mai puțin băuturi carbogazoase din UE, dar bea mult vin. Un pahar de vin are mult mai mult zahăr decât orice sticlă de sifon. Această taxă, care este impozitată, reprezintă 1% din bucătăria italienilor ", a adăugat economistul Krasen Stanchev.

În ultimii ani, producătorii bulgari încearcă, de asemenea, să reducă semnificativ zahărul din băuturile răcoritoare. Conform datelor din industrie, 3/4 din băuturi sunt sărace în calorii sau fără calorii, adică. cu zahăr de până la 12 grame în 250 de mililitri. Doar 14% au adăugat zaharuri peste 19 grame în 250 de mililitri. Pentru a evita zahărul din băuturile răcoritoare, producătorii din multe țări îl înlocuiesc cu sirop de porumb.

„Este utilizat pe scară largă pentru că este mai ieftin decât zahărul, reduce prețul, dar crește dulceața produselor. Dar, deoarece este bogată în fructoză, este periculoasă pentru metabolismul glucidic și pentru ficat și prezintă riscuri pentru sănătatea noastră ", a spus dr. Stoyanova.

După cum știm deja, aspartamul și alți îndulcitori artificiali, cu care înlocuiesc zahărul, nu sunt mai puțin periculoși, experții în sănătate sunt fermi. Opțiuni mai acceptabile sunt îndulcitorii naturali precum stevia și zahărul din nucă de cocos. Un eventual impozit pe „zahăr” pe băuturile carbogazoase din țara noastră ar duce la pierderi, disponibilizări și chiar falimente, estimează producătorii.

„Niciun angajator nu ar rata un angajat de calitate, dar se va reflecta asupra prețului. Produsul final va deveni și mai scump și produsul în sine poate dispărea de pe piață ”, a spus managerul producătorului Blagovesta Krachanova.

Cât zahăr ne putem permite pentru a nu câștiga kilograme în plus și va fi introdusă o taxă „zahăr” și pentru producătorii noștri - urmăriți răspunsurile din videoclip.

Așteptăm sugestiile dvs. pentru subiecte, precum și alerte, pe e-mail: [email protected] și pe facebook: Georgi Georgiev Nova TV.

Știri NOVA - acum pe Instagram, urmează-ne. Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI.