lucruri

aragaz gri orez; Shutterstock ID 271199849; Software: today.com Shutterstock

Numai în America, aragazul pentru orez este considerat un obiect cu un singur scop folosit pentru a face un acompaniament cu amidon la felul nostru principal. A avea o bucătărie spațioasă poate fi parțial de vină pentru sacrificarea atât de multă imobil de cabinet pentru acest ciudat mic unic-tasker, dar peste tot în China și Japonia, unde bucătăria este mică, aragazele de orez sunt întotdeauna acolo și fac dublu, triplu sau chiar cvadruplu . Acum este momentul să vă alăturați rândurilor a milioane de oameni din întreaga lume care își folosesc aragazele de orez pentru a pregăti feluri de mâncare întregi, nu doar mâncăruri laterale.

Construcția acestor aragazuri nu ar putea fi mai simplă - un vas fără încărcare plasat într-un element de încălzire electric. Cele principale au două setări - gătit și încălzire. Mașinile inteligente (cele care sunt programabile) au setări foarte specifice - fulgi de ovăz, prăjituri, abur și gătit lent - și pot distinge tipurile de orez.

Legate de acestea: 10 sfaturi pentru utilizarea aragazului lent pentru a obține cele mai bune rezultate

De la mac și brânză gooey la tortul de brânză perfect, iată 16 moduri neașteptate de a folosi un aragaz de orez.

1. Mac și brânză: O oală, fără terci. Totul merge în sobă în același timp. La sfârșitul ciclului, lăsați pastele să stea câteva minute pentru a absorbi lichidul. Ce ușor?

2. Frittatas: Perfect pentru gătitul orezului, cea mai bună parte este că nu trebuie să le întoarceți, deoarece gătesc uniform, sus și jos. Pe un loc de gătit, încălziți uleiul de măsline și sotati legumele precum ceapa, ardei prăjiți, ciuperci, dovlecei sau spanac. Apoi adăugați ouăle bătute, condimentate cu sare și piper. Acoperiți, resetați setarea de gătit și lăsați ciclul să ruleze.

3. Tortilla spaniolă: Un alt fel de mâncare pe care nu trebuie să îl păstrezi. Sote cartofii la cuptor sau chiar decongelați cartofii prăjiți congelați în ulei de măsline înainte de a adăuga ouă.

4. Creme de ouă: Pot fi gătite într-un cuptor cu orez. Unele mașini au coșuri de abur. Dacă a ta nu este, unele bile bine plasate de folie de aluminiu zdrobită funcționează bine.

Acum pentru deserturi!

5. Budinca de orez sau budinca de tapioca: Ambele funcționează excelent în cuptorul de orez, deoarece nu trebuie să stați deasupra oalei, amestecând constant - la fiecare 15 minute sau cam așa este mult) Încercați să folosiți lapte de migdale pentru o întorsătură interesantă.

6. Budinca impanata sau budinca lipicioasa de caramel: Puneți tortul metalic în cuptorul cu aburi.

7. Cheesecake, 8. Pâine cu banane, 9. Brownies: Coaceți-le direct în aragazul pentru orez, dar nu uitați să coaceți bine tigaia! Sau mai bine, direcționați fundul cu pergament copt.

10. Paella: Orice fel de orez pe care îl preparați pe aragaz poate fi transformat în orez. Într-un cadru de gătit, încălziți uleiul de măsline și fierbeți 4 uncii de chorizo, 1 ceapă tocată și 1 cățel de usturoi tocat. Adăugați 1 cană de orez valent, ½ cană de ardei prăjiți și ½ cană de măsline tocate și gătiți puțin mai mult. Poate fi necesar să apăsați din nou setarea de gătit. Apoi adăugați 2 căni de apă, bateți ciclul de gătit și lăsați-l să se întâmple. Chiar înainte ca aparatul să atingă setarea caldă, adăugați ½ kilograme de creveți mici curați. Acoperiți și setați din nou ciclul de gătit. Gatiti pana cand crevetii devin roz, ceea ce poate fi inainte de sfarsitul ciclului - este bine sa aratati. Amestecați totul înainte de a servi.

11. Bibimbop cu fructe de mare (castron de orez coreean): Puteți face jambalaya, pilaf, orez murdar folosind și o tehnică similară. Într-un cadru de gătit, se călește 2 căprioare tocate și 2 morcovi răzuite. Adăugați 1 ½ căni de orez sushi și ¼ ceașcă de kimchi tocat și gătiți timp de aproximativ un minut. Adăugați 2 căni de apă, bateți ciclul de gătit și lăsați mașina să funcționeze. Adăugați 2 linguri de pastă de ardei coreeană și ½ kilograme de creveți mici curați. Acoperiți și resetați ciclul de gătit și gătiți până când creveții devin roz. Se amestecă totul împreună și se servește cu un ou prăjit deasupra. Ovăz și alte cereale

12. Ovăz tăiat ovăz: Cea mai ușoară modalitate de a pregăti acest mic dejun consistent este să condimentați ovăzul peste noapte într-un aragaz pentru orez, permițând boabelor să se înmoaie și să absoarbă puțin lichid și apoi să rulați ciclul de gătit dimineața. Este gata în aproximativ 30 de minute. Cea mai bună parte este că nu trebuie să vă deplasați peste aragaz și să amestecați constant. Adăugați niște fructe uscate înainte de sfârșitul ciclului pentru a le găti în ovăz.

În legătură cu: 10 gustări de gătit lent la care vei visa toată noaptea

13. Quinoa: Deoarece gătește la aceeași viteză și în aceleași proporții ca orezul alb cu bob lung, este un candidat perfect pentru o aragaz. Încercați să faceți un pilaf simplu în cuptor cu părți egale quinoa, orez de iasomie, orzo și ceapă de soia.

14. orz/fructe de grâu/farro: Acestea durează mult mai mult decât orezul alb și necesită mai mult lichid, deci va trebui să efectuați ciclul de gătit de două ori. Sau dacă aveți o setare de orez brun pe mașina dvs. programabilă, acest lucru va face trucul.

15. Mămăligă sau fasole: Tot ce aveți nevoie este de aproximativ 1 cană la 3 căni de apă (sau un raport 1: 1 de apă și lapte). Din nou, nu este nevoie de agitare constantă. Puf! La urma urmei, amestecați cu brânză și unt, atât.

Grace Parisi este scriitoare, specialistă în cărți de bucate și stilistă alimentară în New York. Cartea ei Get Saucy a fost nominalizată la James Bird Award. Cea mai recentă carte a ei, Quick Pickles, apare în primăvara anului 2016. Urmăriți-o pe Instagram și Twitter.