Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Uitați de diete, astăzi este Ziua Europeană a Ciocolatei

În această zi din 1550, primul lot de ciocolată a fost livrat din America în Spania. Această dată a fost aleasă de Uniunea Europeană pentru a sărbători sărbătoarea neoficială a ciocolatei. Aztecii au fost primii oameni din lume care au produs un produs alimentar din cacao - l-au numit „hrana zeilor”.

uitați

Cuvântul „cacao” provine din limba lor, pe care spaniolii au adoptat-o ​​și au adus-o în Europa. Legenda spune că aztecii au considerat arborele de cacao sacru pentru că l-au considerat un cadou de la zeul Coatzecoatl. numai pentru ritualuri, boabele de cacao erau folosite pentru a face o băutură picantă locală cu multe condimente, care nu are nicio legătură cu gustul cacaoului de astăzi. Băutura a fost făcută din apă, cacao, porumb, vanilie și piper negru iute. Când cuceritorii spanioli (1519) au cucerit Mexicul, în camerele de tezaur din Montezuma II - ultimul conducător aztec, au găsit mai mult de 25 de mii de sute de cacao, care au fost confiscate și unele dintre ele transportate în Europa. Produsul, deși necunoscut, a fost comercializat foarte scump și a fost plătit în aur. Există dovezi istorice că prețul unui sclav „ar putea ajunge până la 100 de boabe de cacao.” Inițial, produsele din cacao erau în principal îndulcite, dar erau consumate amar.

Prima batonă de ciocolată a fost făcută abia în 1842 de John Cadbury - (Quaker englez) căruia i-a venit ideea de a face ciocolată tare. Mai târziu, în Elveția, Daniel Peter a adăugat lapte la ciocolată pentru a crea produsul cunoscut astăzi sub numele de ciocolată cu lapte.

Se estimează că o persoană mănâncă în medie aproximativ 10.000 de batoane de ciocolată în timpul vieții sale. Pe lângă gustul incredibil, ciocolata este cunoscută și pentru proprietățile sale benefice. Potrivit unui studiu, consumul zilnic de cantități mici de ciocolată protejează împotriva infarctului și accidentului vascular cerebral. De asemenea, s-a dovedit că o bucată pe zi are același efect asupra tensiunii arteriale ca o jumătate de oră de antrenament. Secretul este că ciocolata, în special ciocolata neagră, conține substanțe chimice cunoscute sub numele de flavanoli. Ele dilată vasele de sânge din corp, facilitează trecerea sângelui prin ele și scad presiunea. După atâtea informații despre ciocolată, trebuie să vă săturați, așa că nu vă faceți griji, luați un bloc pentru a sărbători corect sărbătoarea.!