efecte

Uleiul de in, bogat în acizi grași omega-3, este un substitut util pentru uleiul de pește. Cu toate acestea, unele efecte secundare pot apărea la consumul de ulei de in.

Uleiul din semințe de in este extras din semințe de in. In (Linum usitatissimum) este o plantă anuală care este cultivată și în scopuri ornamentale. Semințele, precum și uleiul (extras din semințe) sunt consumate de oameni. Uleiul de in, care este utilizat în cea mai mare parte ca supliment alimentar, se vinde sub formă lichidă sau în capsule. Semințele de in au o serie de proprietăți pentru sănătate, deoarece sunt bogate în acizi grași omega-3, fibre și lignani - un tip de fitonutrienți. Cu toate acestea, consumul de ulei de in are unele efecte secundare. Este important să rețineți că, deși semințele de in sunt bogate în fibre, uleiul de semințe de in nu conține fibre. Deci, unele dintre efectele secundare observate la consumul de semințe de in, cum ar fi flatulența și balonarea, este puțin probabil să apară la consumul de ulei de semințe de in (deoarece nu conține fibre).

Consecință nedorită a consumului de ulei de in

  • Deși se spune că uleiul de semințe de in are diferite proprietăți de sănătate, se susține, de asemenea, că valoarea nutritivă a acestui ulei este mult mai mică decât cea a semințelor de in, chiar dacă semințele sunt întregi sau măcinate. Aici întâlnești acumularea mai multor posibile efecte secundare ale acestui ulei. Un efect secundar obișnuit al consumului de ulei de semințe de in este supărarea stomacului, iar starea duce uneori la diaree. Acest efect secundar este adesea asociat cu doze ușor crescute. În doze mari, uleiul de semințe de in poate provoca, de asemenea, dureri de stomac.
  • Unele persoane pot dezvolta o reacție alergică după consumul de ulei de semințe de in. Persoanele care știu că sunt alergice la semințele de in sau la o plantă din familia Linaceae ar trebui să evite consumul de ulei de semințe de in. Semnele unei reacții alergice includ erupții cutanate, erupții cutanate, mâncărime, umflături, probleme de respirație și respirație șuierătoare.
  • Suplimentele din semințe de in pot interacționa negativ cu analgezicele, medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) și medicamentele pentru a regla tensiunea arterială, colesterolul și diabetul.
  • Studiile asupra efectelor semințelor de in asupra cancerului de prostată au dat rezultate contradictorii. Unele studii arată că consumul de semințe de in reduce riscul de cancer de prostată și scade nivelul genelor specifice prostatei (PSA). Cu toate acestea, există cei care demonstrează că prea mult acid alfa-linolenic în organism poate crește riscul de cancer de prostată.
  • Uleiul din semințe de in conține fitoestrogeni care pot imita hormonul estrogen din organism. Fitoestrogenii pot avea un efect advers asupra hormonilor. Prin urmare, uleiul de semințe de in nu trebuie consumat de femeile însărcinate sau care alăptează și nici de femeile care suferă de dezechilibru hormonal.
  • Persoanele care iau anticoagulante (medicamente pentru subțierea sângelui) ar trebui să evite utilizarea acestui supliment alimentar, deoarece uleiul de semințe de in poate încetini coagularea sângelui. Consumul de ulei din semințe de in poate crește riscul de sângerare la persoanele care suferă de coagulare a sângelui. De asemenea, poate crește riscul de sângerare în timpul intervenției chirurgicale. Deci, persoanele cu intervenții chirurgicale planificate ar trebui să evite consumul de ulei de in.
  • Deși există studii insuficiente privind siguranța consumului de ulei de semințe de in de către femeile însărcinate, unele studii recomandă evitarea utilizării uleiului de semințe de in în timpul sarcinii. Există studii care raportează, de asemenea, că consumul de ulei de semințe de in în al doilea și al treilea trimestru de sarcină poate crește riscul nașterii premature.
  • Deși acizii grași omega-3 reduc riscul degenerescenței maculare, unele studii au arătat că acidul alfa-linolenic (ALA) crește riscul degenerescenței maculare. Prin urmare, rămâne discutabil dacă uleiul de semințe de in crește sau scade riscul degenerescenței maculare.

Alte probleme cu consumul de ulei de in

  • Deși acidul alfa-linolenic (ALA) este sănătos, în unele cazuri nu este transformat în acid eicosapantaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), care sunt mai ușor absorbiți de organism. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu boli precum diabetul. De asemenea, se spune că la persoanele sănătoase doar 1% din cantitatea totală de acid alfa-linolenic omega-3 (în uleiul de semințe de in) este transformat în EPA în timpul metabolismului.
  • Expus luminii sau aerului, uleiul de in devine rânced din cauza oxidării. Uleiul de tărâțe este nesănătos și provoacă niveluri crescute de colesterol și leziuni celulare.
  • Expunerea la lumină sau aer este aproape inevitabilă, deoarece semințele trec prin zdrobire și măcinare pe măsură ce uleiul este extras. De asemenea, nu se recomandă încălzirea uleiului din semințe de in, deoarece acidul alfa-linolenic poate fi transformat în benzeni care provoacă cancer.
  • Semințele de in sunt o sursă bogată de lignani (substanțe chimice asemănătoare estrogenilor, care au și efecte antioxidante) și se crede că protejează împotriva cancerului de sân. Cu toate acestea, uleiul de semințe de in nu conține lignani.
  • Consumul de semințe de in macinate poate reduce capacitatea organismului de a absorbi anumite medicamente. De asemenea, poate reduce absorbția vitaminelor, mineralelor și a altor suplimente nutritive. Acest lucru se aplică semințelor de in, dar nu și uleiului de semințe de in.
  • Cel mai bine este să recurgeți la utilizarea uleiului de in după consultarea medicului dumneavoastră. De asemenea, este important să respectați dozele prescrise. Se spune că majoritatea efectelor secundare sunt cauzate de doze mari. Așadar, se recomandă întotdeauna utilizarea moderată.

Autor: Jaishri Pakhare

Sursa: Efectele secundare ale uleiului de semințe de in, 30 ianuarie 2013

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.