precum

Majoritatea oamenilor știu despre proprietățile antimicrobiene ale usturoiului. O dietă sănătoasă, bogată în usturoi proaspăt, este cea mai bună protecție împotriva infecțiilor fungice, bacteriene, virale și parazitare. Usturoiul poate fi utilizat local pentru tratarea infecțiilor fungice vaginale și a piciorului atletic.

Soldații din Primul Război Mondial au folosit usturoi zdrobit pe rănile de luptă infectate. Hipocrate, considerat de mulți drept „părintele medicinei”, a folosit și usturoiul pentru tratarea tumorilor canceroase. Istoria usturoiului este la fel de bogată și abundentă ca și beneficiile sale. Aceasta este o plantă cu adevărat uimitoare pe care mulți practicieni cu spirit natural vă vor spune că este una dintre cele mai uimitoare plante din natură.

Puterea usturoiului - alicina

Un compus pe bază de sulf numit alină și o enzimă numită alinază sunt defalcate în structura celulară a usturoiului când usturoiul este întreg. Tăierea usturoiului sparge celulele și eliberează aceste elemente, permițându-le să intre în contact unul cu celălalt și cu oxigenul pentru a forma un nou compus puternic numit alicină, care nu numai că mărește beneficiile usturoiului, ci îi conferă și un gust și o aromă picantă. Alicina este cea mai puternică componentă antimicrobiană din usturoi.

Prin tăierea usturoiului mai fin, se poate produce mai multă alicină. Zdrobirea usturoiului sau măcinarea acestuia într-o pastă netedă vă va oferi cel mai puternic gust și poate duce la cea mai mare cantitate de alicină. Lăsați-l să stea timp de cinci până la zece minute înainte de a mânca sau de a găti. Dacă este utilizat pentru gătit, nu îl expuneți la căldură mai mult de cinci minute.

Usturoi și crab

Când usturoiul este o parte obișnuită a dietei, acesta ajută la prevenirea cancerului de prostată, vezică, colon, stomac și sân. Un studiu pe 40.000 de femei aflate în postmenopauză a arătat o reducere cu 50% a cancerului de colon.

Combaterea dăunătorilor cu usturoi

Microbilor, paraziților și majorității animalelor nu le place usturoiul. Dacă aveți o grădină pe care doriți să o protejați sau un animal de companie pe care doriți să-l păstrați fără purici, puteți face cu ușurință un spray de usturoi care poate fi aplicat direct pe plante și animale.

Rețetă pentru protecția grădinii

  • 1 cap întreg de usturoi;
  • 1 ceapa mica;
  • 1 linguriță pudră de ardei roșu iute;
  • 1 litru de apă;
  • 1 lingură detergent lichid de spălat vase.

Tocăm mărunt toate ingredientele (zdrobim sau folosim un robot de bucătărie), punem într-un blender cu apă. Bateți cu viteză mică până se amestecă bine și apoi strecurați. Dacă rupeți la o viteză prea mare, este posibil să nu existe nimic de strecurat și amestecul poate fi prea gros pentru o sticlă de pulverizare, dar acest lucru depinde de pulverizator.

Puneți lichidul într-o sticlă cu spray și adăugați detergentul pentru vase. Amesteca bine.

Utilizați sticla de pulverizare pentru aplicare generoasă pe plante, inclusiv partea superioară și inferioară a frunzelor.

Rețetă împotriva puricilor

  • 1 cap întreg de usturoi;
  • 1 ceapa mica;
  • 1 lămâie;
  • 1 litru de apă;
  • 10 picături de mentă, cuișoare sau alt ulei esențial care nu le place dăunătorilor.

Tăiați mărunt toate ingredientele (zdrobiți sau folosiți un robot de bucătărie) și puneți-le într-un blender cu apă. Bateți cu viteză mică până se amestecă bine și apoi strecurați. Dacă vă rupeți la o viteză prea mare, este posibil să nu existe nimic de strecurat și amestecul poate fi prea gros pentru o sticlă de pulverizare. Pulverizați animalul de companie înainte de a ieși afară și în mod regulat dacă există purici în casă. Evitați pulverizarea lângă ochii animalului de companie.

Alte beneficii pentru sănătate ale usturoiului, sfaturi și trucuri

  • Usturoiul poate ajuta la prevenirea căderii părului! Masează uleiul de usturoi în scalp.
  • Usturoiul este cu siguranță un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu 4 calorii pe cuișoare.
  • Punerea unei felii de usturoi pe un cod sau un ghimpe înfipt în piele și acoperirea cu un bandaj va ajuta pielea să-l împingă afară.
  • Este o zi de usturoi! În Statele Unite, 19 aprilie este Ziua Națională a Usturoiului.
  • Se spune că usturoiul urmărește țânțarii și alți vampiri.
  • Usturoiul îi ajută pe bebeluși să se îngrașe în timp ce sunt în uter.
  • Frecați usturoiul pe herpes pentru a scăpa de el.
  • Puneți o bucată de usturoi pe neg și acoperiți-o cu bandă adezivă pentru a scăpa de ea.
  • Usturoiul este bogat în iod - bun pentru glanda tiroidă.
  • Usturoiul este bogat în vitamina C.
  • Nu este necesar să congelați usturoiul.
  • Evitați usturoiul chinezesc!
  • Usturoiul ajută la reglarea zahărului din sânge.
  • Există 300 de soiuri de usturoi cultivate în lume.
  • Usturoiul este cultivat de mai bine de 5.000 de ani.
  • Pentru a curăța rapid un cap întreg de usturoi, puneți-l într-un borcan și agitați până când cățelele sunt libere și curățate.
  • Creșteți un cap nou din fiecare mugură care a încolțit.

Usturoiul este planta mea principală pentru multe afecțiuni și îl mănânc în fiecare zi. Îl pun în salate și în alimentele pe care le gătesc. O mănânc crudă și gătită, dar mai des crudă. Îl folosesc pentru a restabili flora intestinală, pentru a detoxifica corpul și pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, dar face mult mai mult.