Și legumele de care trebuie să uiți!

dietă

Și legumele de care trebuie să uiți!

În centrul oricărei diete se află interdicția de a mânca anumite alimente care încetinesc pierderea kilogramelor în plus. Dar este posibil să aveți astfel de legume?

10 alimente pentru o viață sănătoasă și lungă, vezi în galeria de mai jos:

Creatorul dietei „paradoxale”, dr. Gandry, crede: da! De aceea:

Dieta „paradoxală” (cunoscută și sub numele de dieta Gandry) este considerată o dietă fără lectine (proteine ​​vegetale). (Dacă auziți cuvântul „lectine” pentru prima dată, nu vă faceți griji! Opiniile și recomandările nu sunt încă foarte populare, deoarece nu există dovezi științifice până acum).

Astfel, lectinele sunt compuși proteici despre care se crede că provoacă inflamații în organism, care interferează cu pierderea în greutate și sănătatea generală.

Cu toate acestea, opiniile nutriționiștilor sunt diferite și acest lucru este destul de înțeles, întrucât dieta „paradoxală” interzice multe alimente care sunt considerate sănătoase.

Iată un exemplu de listă de alimente pe care nu le poți mânca dacă urmezi o dietă:

► majoritatea cerealelor;

► pâine și paste;

► fructe și legume (cu excepția cazului în care sunt sezoniere);

Pe scurt, lectinele „teribile” se găsesc în aproximativ o treime din alimentele pe care fiecare dintre noi le consumă zilnic.

14 alimente pentru stomac plat, vezi în galeria de mai jos:

Respectând regulile dietei, puteți mânca fructe de sezon, produse lactate, broccoli, ceapă, morcovi, carne și pește.

De fapt, lectinele sunt substanțe care ajută la protejarea plantelor de viruși, de lumina soarelui dăunătoare și de dăunători. Adepții acestei diete cred că lectinele sunt dăunătoare organismului, deși cele mai recente cercetări în domeniu au fost făcute acum mai bine de 20 de ani pe animale.

Unde este adevărul?

În cantități mari, lectinele din alimente neprelucrate (cum ar fi fasolea crudă, de exemplu) pot afecta pereții tractului digestiv și pot interfera cu absorbția anumitor substanțe. Dar dacă mâncați conștient și în siguranță, nu vă veți face rău (trebuie să recunoaștem că acest lucru se aplică tuturor alimentelor pe care le abuzați).