banane

UTIL: Ce banane sunt cele mai utile - cu pete sau fără

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de banane și ce trebuie să știți înainte de a cumpăra din nou fructele delicioase? Dacă aruncați bananele cu pete maronii sau invers?

Bananele sunt un fruct preferat pe care îl putem mânca pe tot parcursul anului. Este o modalitate excelentă de a-ți potoli foamea pentru doar 100 de calorii, precum și de a face smoothie-uri delicioase sau deserturi tentante.

Cu toate acestea, atunci când vine vorba de cumpărături pentru banane, mulți oameni au unele dificultăți în alegerea celor mai potrivite. „Acestea sunt prea coapte” este un gând posibil, în timp ce celălalt este de obicei: „Aceste banane sunt prea verzi”.

Avantaje: Unul dintre avantajele bananelor verzi este conținutul ridicat de amidon rezistent. Pentru persoanele care încearcă să evite consumul de alimente bogate în zahăr, cea mai bună opțiune este bananele necoapte. Fructele mai verzi au, de asemenea, bacterii probiotice care ajută la sănătatea colonului.

Dezavantaje: Nivelurile de antioxidanți din banane cresc odată cu coacerea sa, motiv pentru care bananele verzi au mai puțini antioxidanți benefici. În plus, uneori bananele necoapte pot provoca balonare și flatulență datorită conținutului persistent de amidon.

În plus, bananele necoapte ajută la absorbția nutrienților, în special a calciului.

Avantaje: Amidonul persistent pe care l-am menționat deja se transformă în zahăr simplu în timpul procesului de coacere, ceea ce înseamnă că bananele galbene sunt mai ușor de digerat de către organism. Cu cât indicele glicemic al bananelor coapte este mai mare, cu atât mai repede sunt descompuse de organism. Un fapt interesant despre bananele galbene este că produc o substanță numită factor de necroză tumorală. Aceasta înseamnă că bananele coapte au proprietăți anti-cancer deoarece luptă împotriva celulelor anormale.

Dezavantaje: Studiile arată că unii micronutrienți se pierd în timpul coacerii bananei. Pentru a reduce pierderea de vitamine și minerale, depozitați bananele coapte în frigider. Diabeticii ar trebui să evite și consumul de banane galbene, deoarece conțin mai mult zahăr.

Cu cât petele unei banane sunt mai întunecate, cu atât imunitatea dvs. vă va oferi o protecție mai mare.