absolvit Londra

Salut! Numele meu este Nina Ezhova. Am o diplomă de master în psihologie aplicată prin educație, am absolvit la Londra și sunt un călător culinar pe de rost. Sunt autorul blogului "LifeBook-ul Ninei Ezhova, unde îmi împărtășesc creativitatea culinară, precum și fotografii, postări de călătorie și sfaturi pentru un stil de viață mai fericit și rubrica „În bucătărie cu Nina"în Revista 9 luni

Nu cred că există o gospodărie bulgară în care să nu se pregătească baklava, plăcintă, ștrudel, plăcintă și tot felul de fructe cu nuci învelite în aluat. Personal, îi ador pe fiecare în mod individual, indiferent de cantitatea de calorii, dar de sărbători nu le număr. Și pentru că de câțiva ani sunt foarte atent la ceea ce gătesc, nu numai pentru mine, ci pentru toată lumea de acasă, am decis să înlocuiesc crustele obișnuite de plăcintă cu hârtie de orez. Umplutura de nectar cu mere, nuci și agave s-a făcut în mai puțin de 20 de minute, iar gustul după coacere a fost combinația perfectă de crustă de orez crocantă cu sos de mere, scorțișoară și nucșoară.

Produse necesare:

5 coli de hârtie de orez

3 linguri. nectar de agave

vârf de sare din Himalaya

un vârf de nucșoară

Mod de preparare:

  1. Curățați și tăiați merele în cuburi mici. Pune merele, 100 ml apă, nectar de agave, scorțișoară, nucșoară și sare din Himalaya într-o cratiță.
  2. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic până când merele se înmoaie și apa se evaporă. Ar trebui să obțineți un sos gros de mere, apoi să adăugați nucile și să amestecați bine.
  3. Scufundați o foaie de hârtie de orez într-un castron cu apă caldă, apoi puneți umplutura și înfășurați. Le-am înfășurat ca „sarmi” pentru a le face să arate ca niște prăjituri rotunde de caramel, dar le poți și rula. Gustul este același.
  4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când devine auriu. NB!Aveți grijă când scoateți, deoarece se rup ușor.

O femeie de 34 de ani și-a făcut visul de a deveni mamă împlinit prin depășirea unei boli grave

Nina are o diplomă de master în psihologie aplicată, a absolvit la Londra și este o călătorie culinară pe de rost. Este autorul blogului „Nina Ezhova's LifeBook”, unde împărtășește creativitatea culinară originală, precum și fotografii, postări de călătorie și sfaturi pentru un stil de viață mai fericit.