eficacitatea

Dieta Atkins este una dintre cele mai populare, dar și cele mai controversate.

subiecte asemănătoare

Oamenii de știință încă nu sunt unanimi în opinia lor.

Un studiu al mai multor diete populare a constatat că persoanele care au urmat dieta Atkins (dietă cu conținut scăzut de carbohidrați) au pierdut în greutate de două ori mai mult decât alții care au urmat alte diete, a declarat Christopher Gardner, specialist la Centrul de Cercetări Preventive de la Universitatea Stanford. ”( Universitatea Stanford), citat de USA Today.

Majoritatea nutriționiștilor resping, în general, ideea de a renunța la carbohidrații cu conținut ridicat de calorii sau sunt sceptici cu privire la aceasta, spune prof. Gardner. Cu toate acestea, cei care urmează dieta sunt de părere opusă - încearcă să minimizeze cantitatea de carbohidrați conținută, de exemplu, în pâinea albă și băuturile carbogazoase.

În studiul său, Gardner a comparat patru dintre cele mai populare diete din Statele Unite și din întreaga lume:
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați a Dr. Atkins,
- nutriție zonală (așa-numita dietă de zonă), care implică utilizarea carbohidraților, proteinelor și grăsimilor într-un raport de 40:30:30,
- Aflați dieta, care include cantități mici de grăsimi și mai mulți carbohidrați și
- dieta Ornish, care implică utilizarea mai multor carbohidrați dar limitarea grăsimilor.

În studiu, 311 de femei supraponderale au început să urmeze una dintre dietele enumerate timp de 8 săptămâni, timp în care au participat la cursuri speciale de alimentație. Timp de 10 luni de la începerea experimentului, specialiștii au observat dinamica greutății și metabolismului lor.

Toți participanții la studiu au slăbit: