Școala culinară cosmopolită din Sofia!

Locurile vacante pentru acest curs sunt epuizate!

Vă prezentăm în atenție cursul nostru intensiv special de vară pentru introducerea în gătitul vegan.

Împreună vom rupe toate miturile despre bucătăria vegană - „fără gust, dificil și scump” și apoi garantat, îi veți impresiona pe cei dragi și pe oaspeți cu o masă bogată de ceva mult mai mult decât „doar o salată” și „doar câteva legume. " Fie că sunteți deja complet pe o dietă vegană sau doriți să încercați ceva nou, veți învăța cum să preparați o varietate de feluri de mâncare inspirate din bucătăria din întreaga lume, pregătite sănătos, cu produse complete și minim procesate. în plus ingrediente și grăsimi trans fără gluten, fără zahăr, rafinate și modificate.

Cu mulți ani și experiența sa delicioasă din cursurile culinare din diferite țări, expertul Food Connection în bucătăria vegană și foodismul crud Nikoleta Koleva va fi bucuros să vă împărtășească secretele rețetelor uimitor de delicioase și hrănitoare numai cu produse pure și naturale.

Acest curs culinar include 3 vizite de 3 ore:

7 septembrie (18:30 - 21:30)

9 septembrie (18:30 - 21:30)

11 septembrie (18:30 - 21:30)

Programul

Odată cu schimbarea anotimpurilor și abundența fructelor și legumelor proaspete și variate, am pregătit mâncăruri interesante și originale cu produse de vară și toamnă, care vor dezvolta cu ușurință și imperceptibil diverse abilități de gătit - de la reguli de bază la tehnici mai complexe care pot fi bune (b) baza pentru dezvoltarea și dezvoltarea abilităților culinare folosind ingrediente pe bază de plante.

Din acest curs culinar unic veți învăța:

- tratamentul primar și termic adecvat pentru legume, produse de patiserie etc.

- cum se gătesc leguminoasele și cerealele - gustări, curry etc.

- care sunt condimentele și combinațiile potrivite pentru a îmbogăți gustul

- tehnici de tăiere și modelare a legumelor în funcție de obiective și nevoi

- sosuri, sosuri și gustări care fac masa mai specială

- cum se face salata perfectă, diferite rețete nutritive

- tehnici pentru desert crud

- alternative simple la ouă și brânză în scopuri diferite

- utilizați pentru făină fără gluten

- diverse ingrediente bogate în minerale și nutrienți importanți (calciu, magneziu, fier și, desigur, proteine)

- oferă câteva super alimente și cum și de ce să le completezi la meniul tău

- cum să faci tu germeni

În acest curs vom acorda o atenție specială regulilor de bază de lucru în bucătărie, inclusiv detalii mici, dar importante pentru siguranță la manipularea aparatelor și instrumentelor de bucătărie și la depozitarea produselor.

Selecția de produse sănătoase și hrănitoare pentru această clasă este din nou cu sprijinul Smart Organic, pe care probabil îl cunoașteți din bara lor de energie și proteine ​​ROO'BAR cu superalimente și produse organice și organice cu marca Dragon Superfoods.
În timpul acestei clase veți avea ocazia să gustați minunatele brânzeturi cu nuci cu probiotice D'Free.

Sala Tsarigradsko Shosse

  • curs

Alte cursuri

Cum să gătești fructe de mare fantastice!

Tradiția și gustul Rodopilor!

Pizza Keto pentru super gust și corp sexy!

Bomboane fenomenale din ciocolată crudă și produse pure!

Arome fantastice din Indonezia și Vietnam.

Un ghid către lumea sushi. Cum se fac principalele tipuri de sushi maki.

Prăjituri de ciocolată adevărate, cu doar ingrediente naturale! Clasa online.

Bomboane fenomenale din ciocolată crudă și produse pure!