Această postare este disponibilă și în: engleză (Английски)

Recent, mâncarea a devenit o tendință incontestabilă, o parte importantă a stilului nostru de viață, viața zilnică sănătoasă, dieta modernă și ce nu.

Oamenii călătoresc special pentru a se bucura de diferite combinații de alimente specifice unei anumite țări. Amatorii studiază și se bucură de condimente și produse exotice. Mâncarea nu mai este doar satisfacerea unei nevoi vitale, ci ne determină stilul și alegerea. Dietele și dietele sunt un mod de viață care se învârte în jurul vieții de zi cu zi.

Din ce în ce mai mulți oameni sunt determinați de ceea ce mănâncă și de ce dietă urmează. Cele mai populare tipuri sunt vegetarienii și veganii. Dar cum să definim cealaltă mare parte a umanității care mănâncă orice își doresc? Să le numim flexitarieni. Și pentru a înțelege punctul de vedere al fiecăruia dintre cele trei tipuri, să aruncăm o privire mai atentă asupra alegerilor și a dietei lor. Cine știe, imediat după ce ați citit acest articol, schimbați-vă dieta sau cel puțin puteți încerca timp de o săptămână ce este.

vegetarian

De ce vegetarian?
Primii vegetarieni au apărut încă din anul 700 î.Hr. Motivele pentru aceasta sunt multe, dar unul dintre ele este religia, ecologia, etica sau sănătatea. Dieta vegetariană exclude în general carnea - păsările, vânatul și peștele. Unele tipuri de vegetarieni exclud, de asemenea, ouă, produse lactate sau alte subproduse de origine animală. Dar de ce oamenii aleg în continuare această dietă? Există nenumărate studii în sprijinul vegetarianismului și al beneficiilor pentru sănătate. Unele dintre acestea scad tensiunea arterială, controlul greutății, mai multă energie, întărirea oaselor. Ca să nu mai vorbim de cât de frumos afectează prospețimea pielii.

Ce este un vegan?
Această dietă este puțin mai complicată de înțeles și implementat. Dieta vegană conține doar produse vegetale - precum legume, cereale, nuci, fructe și alimente pe bază de plante. Veganii nu mănâncă produse care provin de la animale, inclusiv produse lactate și ouă. În mod ciudat, boabele de jeleu sunt, de asemenea, excluse din meniul lor, deoarece gelatina este o proteină simplă produsă prin hidroliza colagenului din oasele animalelor sau din cartilajul gătit în apă. Dacă decideți să vă încercați ca vegan, rețineți că, pentru o dietă vegană sănătoasă, trebuie să consumați cel puțin cinci porții de fructe și legume diferite în fiecare zi. Mâncăruri principale de cartofi, pâine, orez, paste sau alți carbohidrați pe bază de amidon. Alegeți pâinea integrală ori de câte ori este posibil. Aveți câteva alternative lactate (cum ar fi băuturile din soia). Bea multe lichide, experții recomandă 6-8 pahare pe zi.

Este cel mai bine să fii flexitar?
În ciuda definiției pline de umor, este destul de adevărat. Flexitarienii sunt toți oamenii care mănâncă totul fără să acorde prea multă atenție. Se adaptează oricărei diete, deoarece pot mânca orice. Dar există o tendință crescândă pentru această parte a oamenilor care sunt hotărâți în acest fel să reducă drastic consumul de carne sau produse lactate. Există persoane pentru care este foarte dificil să renunți la carnea roșie, despre care s-a dovedit că nu este foarte util pentru organism.

Indiferent de speciile pe care le alegeți pentru a vă determina orientarea dietetică, amintiți-vă că totul este în echilibru. Dacă nu doriți să mergeți la extreme, concentrați-vă doar pe produsele vegetale și reduceți animalul la un nivel în care vă simțiți confortabil.