umanității

Viitorul umanității va fi vegetarian. Sau cel puțin asta spun oamenii de știință, că ar trebui să trecem complet la o dietă vegetariană în următorii 40 de ani pentru a evita o penurie catastrofală de apă, scrie ziarul Guardian.

Oamenii adaugă 20% din necesarul lor de proteine ​​prin intermediul produselor de origine animală, dar acest procent ar putea scădea la 5 pentru a hrăni cei 2 miliarde de oameni care se așteaptă să se nască până în 2050.

Nu va fi suficientă apă pentru a produce hrana necesară pentru 9 miliarde de oameni. dacă urmează ritmul actual, potrivit Institutului Internațional al Apei din Stockholm.

Dar apa va fi suficientă doar dacă consumul de carne este redus la 5%. Avertismentul vine la scurt timp după ce ONU a început să se pregătească pentru o nouă criză alimentară globală, după ce prețurile porumbului și grâului au crescut cu 50% din iunie. Saltul prețurilor a fost cauzat de seceta severă din Statele Unite și Rusia, a comentat publicația britanică.

Oxfam, o organizație anti-sărăcie, a menționat că creșterea prețurilor va avea un impact uriaș asupra țărilor în curs de dezvoltare care se bazează pe importurile de alimente. Acestea includ părți din America Latină, Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Aceștia raportează, de asemenea, că în 2008 lipsa de alimente a dus la tulburări civile în 28 de țări din întreaga lume.

Adoptarea unei diete vegetariene este o modalitate de a reduce lipsa de alimente pentru o populație în creștere. Deoarece până la zece ori mai multă apă este utilizată pentru prepararea produselor de origine animală, limitarea utilizării cărnii va limita și utilizarea resurselor de apă. Alte modalități de reducere a consumului de apă este reducerea risipei de alimente și creșterea comerțului între țările cu deficit de alimente și excedente alimentare, sugerează experții.

Raportul vine astăzi înaintea unei conferințe la Stockholm, unde 2.500 de politicieni și reprezentanți ai ONU, ONG-uri și cercetători din 120 de țări vor discuta despre lipsa globală de apă.

Până în prezent, 900 de milioane de oameni mor de foame și alte 2 miliarde sunt subnutriți din cauza problemelor de acces la fluidele vitale. Oamenii de știință sunt convinși că singura soluție este o „rețetă nouă pentru a hrăni lumea în viitor”.