"Si ce?" întreabă așa-numita Lumea Veche, spre deosebire de noile teritorii precum China și Japonia, care îmbrățișează cu entuziasm ideea unei sărbători de scurtă durată a unui vin necomplicat „deocamdată”.

noul

Una dintre cele mai de succes strategii de marketing din secolul trecut a dispărut de mult, cel puțin în Europa. Vânzările Beaujolais Nouveau în Franța au scăzut cu 50% în ultimii 10 ani, iar cele de pe fosta piață britanică cu 30% numai în 2004 și continuă în jos.

Beaujolais Nouveau este o melodie veche? Nu peste tot. Rămâne popular în Japonia; în China este ultimul strigăt (dar acesta este cazul celor mai multe vinuri din ultima vreme), unde vânzările au crescut cu 60% doar de anul trecut; în Statele Unite există chiar o renaștere a sentimentelor bune față de el după criză cu importul de vinuri franceze în 2003. din cauza războiului cu Irakul. Pe marile piețe europene - Germania, Elveția, Belgia, Franța și Marea Britanie - Beaujolais Nouveau va fi, de asemenea, consumat în cantități mari în următoarele câteva zile, dar se pare că isteria acestui eveniment a trecut. În Franța, Beaujolais este în mod tradițional o băutură de împărțit cu prietenii; un prilej nepretențios pentru a vedea și a ne distra împreună. Proprietarii de baruri din Paris se plâng că anul acesta francezii nu par să fie într-o stare foarte prietenoasă.

În țara noastră, importatorii importanți și comercianții de vin importă Beaujolais Nouveau de astăzi de câțiva ani, care pare să încerce să returneze un tren de plecare, pe care Bulgaria poate urca, chiar și pentru o gară. Ei vor judeca singuri dacă eforturile de a explica industriei restaurantelor nu foarte alfabetizate la ce merită exact acest vin cu o etichetă de citit. Adevărul este că acest vin tânăr, produs de o tehnologie specifică a soiului Game din sudul Burgundiei, deși puternic fructat, este la fel de supus recoltării ca orice vin produs în mod tradițional și că unele dintre vinurile Beaujolais Nouveau din ultimii ani au fost destul de slabi. Numele său a fost, de asemenea, implicat în mai multe scandaluri în ultimii ani (Vinoto.com a scris despre unul dintre ei, referitor la Georges Dubioff).

Există o diferență semnificativă între Beaujolais Nouveau, Beaujolais și Beaujolais Grand Cru (adesea cu numele unui anumit loc). Spre deosebire de Nouveau, care trebuie băut până în martie anul viitor, Beaujolais Grand Cru este un vin complet diferit, serios, care se poate matura între 3 și 5 ani, iar unele atrag și mai mult.

Producătorii de vinuri serioase se plâng că crearea mărcii internaționale „Beaujolais Nouveau” a fost un succes de scurtă durată, care în cele din urmă s-a transformat în ei ca un bumerang. Ei spun că calitatea volatilă a lui Beaujolais Nouveau a pătat reputația celor mai „vechi” Beaujolais și că Beaujolais Nouveau și-a transformat vinurile într-unul trecător, vândut pentru doar două săptămâni la un preț ridicol și apoi uitat. Pare a fi un apel pentru salvarea vinurilor cu adevărat valoroase dintr-o regiune pe care, în timp ce piețele asiatice prosperă, aproape nimeni nu va acorda atenție.