Cercetătorii de la King's College din Londra au ajuns la concluzia că vinul roșu este bun pentru sistemul digestiv, scrie AFP.

digestiv

Persoanele care beau vin roșu au o varietate de bacterii benefice în intestin, ceea ce este un indicator al sănătății gastrointestinale bune, în comparație cu persoanele care consumă alt alcool.

Studiul a fost publicat în revista Gastroenterology. Compară efectul berii, cidrului, vinului și alcoolului puternic asupra populației de microorganisme intestinale numite „microbiom”.

„Cu cât bacteriile benefice sunt mai diverse, cu atât mai bine pentru oameni. Va fi capabil să combată bolile mai eficient și va produce mai mulți metaboliți decât alimentele pe care le consumă ", a declarat liderul studiului, Caroline Le Roy.

Echilibrul rău dintre microbii „buni” și „răi” poate duce la slăbirea sistemului imunitar, creșterea în greutate și colesterol ridicat.

Pentru a obține rezultate de valoare științifică, cercetătorii au efectuat testele de trei ori. O dată cu 1000 de participanți în SUA, a doua oară cu 1000 de participanți în Olanda și a treia oară cu 916 perechi de gemeni în Marea Britanie.

Astfel, oamenii de știință au fost siguri că datele obținute cu privire la efectul vinului roșu nu sunt o coincidență, care poate fi obținut în studiul corpului uman datorită numeroaselor variabile.

Recrutarea gemenilor a fost un obiectiv eliminarea factorilor externi precum predispoziția genetică și mediul socio-economic.

Din tipurile studiate de bere cu alcool, cidru și alcool concentrat, cum ar fi vodca și whisky nu a afectat microbiomul.

În afară de vinul roșu, vinul alb a fost reflectat, dar într-o măsură mult mai mică.

Oamenii de știință atribuie efectul polifenoli și oligoelemente pe care le conțin în pielea strugurilor.