wheatgrass

Centaurea (Centaurea cyanus) este o plantă erbacee anuală din familia Asteraceae. În Bulgaria este răspândit în culturi și în locuri cu iarbă, adesea ca buruiană.

Tulpina atinge 1 m înălțime, frunzele sunt alb-cenușii, acoperite cu fire de păr. Culorile au o culoare albastră caracteristică și atrag atenția foarte ușor și rapid.

Iarba de grâu a fost răspândită în multe țări europene și a fost adesea considerată un dăunător al culturilor, de unde planta și-a primit numele în engleză - „floarea de porumb”. Astăzi, iarba de grâu devine din ce în ce mai puțin frecventă datorită utilizării erbicidelor în agricultură.

Ca aproape toate plantele cunoscute astăzi, iarba de grâu a fost cunoscută și folosită din cele mai vechi timpuri. Cu toate acestea, popularitatea sa s-a datorat mai mult culorilor sale frumoase de albastru, care au inspirat artiști celebri de astăzi, precum Van Gogh, iar planta era adesea prezentă ca accent sau element de artă.

În trecut, în civilizațiile antice, precum Egiptul, iarba de grâu era așezată pe mormintele morților, precum și în mormintele faraonilor, inclusiv pe cea a lui Tutankhamon.

Unii asociază numele latin al genului „centaurea” cu centaurul Chiron, care a vindecat rana lui Ahile cu iarbă de grâu.

În medicina populară, iarba de grâu este utilizată în principal extern ca agent antiinflamator în afecțiuni oculare precum conjunctivita, precum și în caz de oboseală. Extractul de culori acționează calmând sistemul nervos.

În ceea ce privește compoziția sa chimică, planta se caracterizează printr-un conținut ridicat de flavonoide, dintre care predomină apigenin și derivatele sale. De asemenea, conține quartcetin, ramnetin, care au o activitate antioxidantă pronunțată, acizii fenolici - acid cafeic și clorogenic. Florile din iarba de grâu conțin niveluri ridicate de antociani, care se datorează culorii lor albastre.

Aplicate extern, extractele de iarbă de grâu au efect calmant și tonifiant asupra ochilor și vederii. Planta are, de asemenea, un efect benefic asupra pielii, tonifiantă și protejând-o. Conținut în culori antociani au și o puternică activitate antioxidantă acțiune de strângere și sunt o alternativă bună împotriva îmbătrânirea pielii. De fapt, extractele de flori de iarbă de grâu sunt deseori prezente în diverse produse cosmetice, precum tonic pentru ochi și piele.

Iarba de grâu este o plantă care nu a fost studiată în mod activ și nu poate fi determinată cu certitudine dacă are un efect benefic dacă este administrată intern.

Cu toate acestea, studii recente de laborator arată că planta conține polizaharide, care împreună cu fenoli au un pronunțat efect gastroprotector. S-a constatat că a arătat un extract combinat de flori de iarbă de grâu, conținând polizaharide și compuși fenolici efect gastroprotector mai mare comparativ cu substanța de referință - ranitidină.

Probabil în prezența unui ulcer de stomac, fenolii, prin activitatea lor antioxidantă pronunțată, au un efect benefic, iar polizaharidele ajută la hidratarea mucoasei gastrice și, astfel, la protejarea acesteia.

Deși iarba de grâu este o plantă obișnuită în țara noastră, care și-a găsit efectiv aplicarea în etnomedicină, nu s-au efectuat suficiente cercetări pentru a justifica utilizarea sa internă.