yana

Festivalul Vegan de vară 2016 a avut loc în orașul Varna în perioada 23-26 iunie. Asociația Societății Vegetariene Bulgare este organizatorul festivalului, iar Portal12 este principalul partener media. Yana Danailova a fost unul dintre vorbitorii la eveniment și a vorbit pe tema „Alimentele crude - sănătate, secrete și prejudecăți”. Yana este profesor de yoga la Asociația Internațională de Yoga, este licențiată în nutriție la Academia Shaw, este PR al Societății Vegetariene Bulgare. Prelege despre alimentația sănătoasă și pregătește diete individuale pentru a reduce greutatea sau recuperarea generală a corpului. Ea aplică pentru sine principiul pur și natural al nutriției - mănâncă aproape numai alimente crude, organice.

Yana Danailova este mama a doi copii și își dedică puterea și energia pentru a ajuta oamenii să se vindece. El crede profund în puterea vindecătoare a alimentelor vii, organice, sănătoase; împărtășește în mod deschis și deschis experiența și cunoștințele sale cu toți clienții săi. El crede că sănătatea noastră este cea mai importantă, chiar neprețuită și este în mare măsură determinată de mâncarea pe care o consumăm în fiecare zi.

În prelegerea sa "Alimentele crude - sănătate, secrete și prejudecăți„Yana Danailova împărtășește faptul că mâncarea crudă este una dintre varietățile vegetarianismului, dar se manifestă în forma sa cea mai strictă, deoarece baza dietei sunt produsele vegetale extrem de crude.
Susținătorii acestei diete cred că aceasta duce la absorbția mai multor substanțe nutritive, deoarece consumând alimente vegetale, o persoană absoarbe și energia solară acumulată în plante.

Doctrina consumului de alimente crude a apărut în Europa la începutul secolelor 19 și 20 ca o nouă tendință în vegetarianism. Fondatorul este considerat a fi Mark Bicher-Benner. El susține teza conform căreia procesele energetice dintr-un organism viu sunt asigurate de energia luminii solare, care se materializează și se concentrează în plante.

Animalele și oamenii nu au capacitatea de a absorbi energia solară, trebuie să o obțină prin hrana plantelor - o sursă de forță vitală. Energia solară conținută de plante este distrusă în timpul procesării termice și culinare, în timpul depozitării pe termen lung, conservării și prelucrării industriale a produselor.

Care sunt beneficiile unei diete vegane crude?
-Alimentele crude au proprietăți dietetice vindecătoare în majoritatea bolilor. Este hrănitor, se satură rapid, stimulează activitatea tractului gastro-intestinal. Nu conține arome, amelioratori, conservanți.

-Energia solară (vitală, cosmică) acumulată în fructe, legume și alte plante este pe deplin utilizată. Este aproape complet distrus de tratamentul termic.
-Prin consumul de alimente crude, toate vitaminele, mineralele și alte substanțe sunt utilizate și asimilate, fără de care viața este imposibilă.

-În alimentele crude - fructe și legume, nuci și semințe - există mai mulți alcali. Alcalinizarea corpului este foarte importantă pentru sănătatea noastră, forța, rezistența și combaterea infecțiilor.

Cu toate acestea, sfatul scurt al Yanei către oameni este:

Fiecare ar trebui să-și aleagă propria dietă, ascultându-și propriul corp. Nu ne va minți.

Mâncarea pe care o consumăm ar trebui să ne aducă un val de energie, nu să ne obosească

De fapt, dacă ne gândim la asta, consumul de alimente crude a fost cel mai natural pentru oameni încă din zorii omenirii.

„Și lasă mâncarea să fie medicamentul nostru și medicamentul mâncarea noastră!” - Hipocrate