Afectarea ficatului cauzată deja de alimentele bogate în zahăr, grăsimi și colesterol este dificil de compensat, chiar dacă o persoană o face modificări grave în dieta ta. Lucrul insidios este că pe termen lung amenință persoana cu ciroză și cancer, relatează Zee News. Cel mai important lucru este reducerea semnificativă a consumului de zahăr, spune profesorul Donald Jampa de la Universitatea din Oregon. Limitarea grăsimilor și a colesterolului nu are același efect. Acest lucru a fost dovedit prin experimente cu două grupuri de șoareci de laborator. Primul a fost supus „dietei occidentale” cu multe produse dăunătoare. Apoi au trecut la alte diete cu niveluri reduse de grăsimi și colesterol. Cu toate acestea, ficatul animalelor a continuat să sufere dacă zahărul nu a fost limitat.

mare

Zahăr are în general un efect toxic asupra organismului. Conform normelor Organizației Mondiale a Sănătății, nu ar trebui consumate mai mult de șase linguri de zahăr pe zi. Această sursă de energie ar trebui să furnizeze mai puțin de 5% din caloriile zilnice. Restricția se aplică monozaharidelor - glucoză și fructoză, precum și dizaharidelor - zahărului rafinat, pe care îl folosim în bucătărie. Majoritatea zahărului se găsește în alimentele procesate, care uneori nu par să conțină dulceața periculoasă. De exemplu, într-o lingură de ketchup există 4 grame de zahăr și băuturi carbogazoase într-un ulcior - aproximativ 10 linguri de zahăr.

Ce face ficatul de fapt în organism? Vedeți în videoclip