Puls.bg | 21 septembrie 2010 2

partea

O dietă adecvată protejează împotriva bolilor cardiovasculare, a hipertensiunii arteriale sau a cancerului. Consumul anumitor alimente poate îmbunătăți și funcția creierului. Deși nu s-a găsit niciun tratament care să prevină boala Alzheimer sau demența, experții consideră că mai multe alimente au un rol pozitiv în sănătatea mintală generală.

Asociația britanică Alzheimer oferă o dietă sănătoasă pentru a hrăni creierul. Potrivit experților, aceasta este o modalitate de a reduce riscul de boli cardiovasculare și diabet. Dieta îmbunătățește circulația sângelui în creier prin reducerea grăsimilor și colesterolului in corp.

Există zece alimente despre care experții spun că au proprietățile de a susține mintea.

Mure
Fie că înveți o nouă limbă străină sau un nou dans odată cu vârsta, observi că învățarea este un proces din ce în ce mai dificil.
Motivul este că, pentru ca noile informații să fie acceptate într-o anumită ordine, celulele creierului trebuie să aibă contact unele cu altele. Odată cu înaintarea în vârstă, celulelor le este din ce în ce mai dificil să obțină o stare de excitabilitate, datorită căreia are loc comunicarea dintre ele.
Mure conține antioxidanți, polifenoli specifici care îmbunătățesc excitabilitatea celulelor creierului și stimulează schimbul de semnale între neuroni, îmbunătățind capacitatea lor de a absorbi informații noi, potrivit unui studiu realizat în 2009 de Universitatea Tufts.

Cafea

Un studiu finlandez recent realizat pe 1.400 de persoane dependente de cafea a arătat că cei care au consumat între 3-5 căni de cafea pe zi între 40 și 60 de ani au redus riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu 65% comparativ cu cei care consumă mai puțin mai mult de două pahare pe zi.
Potrivit oamenilor de știință, efectul protector al cafelei se datorează cofeinei și antioxidanților conținuți în băutură.

Merele
Un alt motiv pentru a mânca cel puțin un măr pe zi. Merele sunt cea mai bună sursă de quercentină, un antioxidant găsit în plante și are capacitatea de a proteja celulele creierului de daune.
Potrivit unui studiu al Universității Cornell, quercentina protejează celulele creierului de radicalii liberi care afectează creșterea neuronilor sensibili, ceea ce duce la reducerea abilităților cognitive și a bolilor mentale.
Este important să mâncați mere cu coajă, aceasta furnizând mai mult din substanța utilă pentru creier.

Ciocolată
Recent s-a cunoscut că ciocolata scade tensiunea arterială. Într-un studiu realizat în 2009 de Journal of Nutrition, oamenii de știință au prezentat un nou fapt curios: consumul a 10 grame de ciocolată pe zi ajută la pierderea memoriei legate de vârstă. Efectul se datorează polifenolilor din cacao, care au capacitatea de a îmbunătăți circulația sângelui în creier.

Scorţişoară
Prezența plăcilor beta-amiloide este unul dintre indicatorii tipici ai bolii Alzheimer. O altă cauză a bolii Alzheimer este considerată a fi nodulii din creier care secretă proteine ​​tau care ucid celulele creierului.
Cercetătorii de la Universitatea din California, Santa Barbara, au descoperit că două substanțe din scorțișoară - troatocianidina și cinamadehida - inactivează proteinele tau dăunătoare.
Studiul nu este încă complet pentru a accepta definitiv această declarație de fapt, dar cu siguranță adăugarea unui vârf de scorțișoară la iaurt sau desert nu va strica, dimpotrivă.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.