Noi suntem ceea ce mâncăm, spune vechea zicală. Și da, a fost întotdeauna clar că corpul este ca un motor - puterea sa depinde de ce combustibil este alimentat. Dar numai în ultimii ani a fost acordată o atenție sporită meniului ca sursă de sănătate. Se vorbește din ce în ce mai mult despre „nutriția imună”, mai ales în anotimpurile intermediare. Se recomandă produse care fac corpul mai puternic și mai rezistent la viruși. Iată câteva dintre ele.

pentru imunitate

Rădăcină din

ghimbir

Cu sute de mii de ani în urmă, marinarii au observat că răul lor de mare a dispărut când au mâncat rădăcină de ghimbir. Astăzi se știe că ajută și la răceli, migrene, dureri de stomac, artrită, diabet, viermi și așa mai departe - toate motivele pentru a ne bucura că Marco Polo a adus ghimbirul în Europa în secolul al XIII-lea.

Un studiu din 1993 a demonstrat că rădăcina are un efect expectorant. Ajută la curățarea mai rapidă a bronhiilor și căilor respiratorii. De aceea, pentru răceli și boli virale, se recomandă inhalări cu rădăcină de ghimbir proaspăt gătită. Poate fi consumat și crud ca prevenitor împotriva răcelilor - ras și amestecat cu miere și nuci.

Usturoi

La un moment dat a fost chiar folosit pentru a trata holera, tifoida, ciuma. Toate plantele de ceapă conțin o cantitate mare de sulfuri, care distrug bacteriile și ciupercile. Ei sunt responsabili de acțiunea antimicrobiană a usturoiului. Prin urmare, este prezent în majoritatea rețetelor bunicii pentru o imunitate puternică. Un cuișor în fiecare zi face corpul mai puțin vulnerabil la infecții. Cântărețul Blagovest Argirov este convins de acest lucru. El s-a bazat pe această tactică de mai multe sezoane. În fiecare dimineață, iarna, ia un cățel feliat cu un pahar de apă pe stomacul gol.

Una dintre cele mai populare rețete populare pentru imunitate, pentru combaterea bolilor grave, pentru detoxifiere etc. conține 12 capete de usturoi, 15 lămâi, 1 kg miere, 400 g nuci și 400 g germeni de grâu. Se consumă după trei zile și se păstrează la frigider. Luați 1-2 linguri. cu o jumătate de oră înainte de mese.

Supa de pui

Dar cu siguranță fierbinte. Potrivit unui studiu american, carnosina din supa de pui îl face un remediu la domiciliu pentru virușii și afecțiunile ușoare în lunile reci. Carnozina este o substanță pe care sportivii o folosesc pentru a performa mai bine în competiție. Potrivit oamenilor de știință, substanța crește rezistența și forța musculară, acționează ca un antioxidant puternic și întinerește celulele. Pe lângă carnozină, supa de pui conține și mult zinc, ceea ce întărește corpul pentru a combate virusul. Ajută chiar și după aceea - când suntem deja bolnavi. Nu întâmplător, dacă cineva răcește în filmele americane, îi aduce imediat nu vreo supă, ci pui. Pentru a avea efect maxim, se consumă în fiecare zi și trebuie să fie fierbinte. Datorită temperaturii ridicate, bacteriile din căile respiratorii superioare nu se pot răspândi atât de repede. S-a demonstrat că zincul reduce răcelile cu trei zile.

Nuci

Bătrânii spun că trei nuci pe zi sunt suficiente pentru a ne menține sănătoși și în viață. Nucile au un conținut ridicat de calorii, așa că nu este recomandată o doză zilnică de peste 30 g. Este suficient pentru a avea un efect benefic asupra organismului cu care sunt cunoscute. Nucile sunt un puternic antioxidant, conțin cantități mari de acizi grași omega-3, reduc riscul de cancer mamar și cresc potența masculină, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a stresului. În 2010, cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania au efectuat un studiu cu două grupuri de participanți. Unul a mâncat nuci, iar celălalt nu. Experții au descoperit că persoanele din primul grup aveau tensiune arterială mai mică și erau mai calme decât cele din al doilea. Toate acestea fac din nuci unul dintre cele mai întăritoare alimente cunoscute astăzi de omenire.

Ceai din

frunze de dud

Unul dintre cele mai moderne suplimente alimentare. Sunt deja vândute uscate în unele magazine organice din Bulgaria și în majoritatea farmaciilor. Cele mai bogate în vitamine, aminoacizi și alți nutrienți sunt cele ale dudului alb. Au fost folosite în medicina chineză de secole, precum și în Grecia antică, dar recent au câștigat popularitate în țara noastră datorită numeroaselor proprietăți curative. Ajută la hipertensiune, scad colesterolul, îmbogățesc sângele, întăresc oasele, rinichii și ficatul și întăresc imunitatea. Pentru a face ceai din frunze de dud, culegeți-le tinere și apoi uscați-le la umbră sau în cuptor la foc mic - aproximativ 40 de grade. Lucrul bun este că acest ceai nu conține cofeină și tanin și nu este obișnuit cu el.

Pe lângă frunze, fructele de dud în sine sunt de asemenea utile. Dar și mai eficiente sunt cele de soc, coacăze negre, arbuști, afine. Kate Euro, de exemplu, face sirop de soc de casă în fiecare an pentru imunitate.

Condimente

Una dintre cele mai populare rețete ayurvedice (Ayurveda - o veche învățătură indiană despre sănătate și viață - b.a.) pentru o imunitate puternică, oase sănătoase și ficat este pentru așa-numitul „lapte de aur”. Se face din aproximativ 2 lingurițe. lapte de vacă, soia sau nuci, amestecat cu 1-2 lingurițe. pasta de curcuma. Se prepară cu 1 linguriță. apă, care este încălzită timp de zece minute pe aragaz cu un sfert de linguriță. curcumă.

În India, unde această rețetă este tradițională și oamenii beau mult ceai cu mirodenii, precum celebrul garam masala, răcelile sunt mai puțin frecvente. Din nou, conform Ayurveda, amestecul de 6 părți de pulbere de curcuma, 3 părți de pulbere de chimen, 3 părți de pulbere de coriandru, 6 părți de pulbere de fenicul, 1 parte de pulbere de ghimbir uscat, 1 parte de piper negru măcinat, 1/4 părți de scorțișoară măcinată are o întinerire efect.și acțiune restaurativă pentru corp. În lunile reci, se recomandă încălzirea condimentelor precum scorțișoară, curcuma, cuișoare, piper negru. Ajută împotriva răcelilor și a durerilor de gât.

Semințe de dovleac și in

Semințele de dovleac - neapărat crude, sunt recomandate femeilor însărcinate pentru o imunitate puternică. Ele întăresc membrana celulară și rezistența corpului. Acestea conțin un complex bogat de vitamine și minerale care stimulează sistemul circulator, digestiv, reproductiv, musculo-scheletic. Potrivit oamenilor de știință americani, efectul lor de stimulare a imunității se datorează vitaminei B15, care este conținută în ele. Semințele de in sunt, de asemenea, unul dintre cele mai puternice produse antiinflamatoare. Decoctul ucide chiar și ciupercile și virusurile hepatitei. Ca imunostimulant acționează terci de pulbere de semințe măcinate cu miere. Se poate adăuga și ghimbir, condimente etc.

Slănină în loc de ulei de pește

Dar nu mai mult de 20 g pe zi. Bacon conține acizi grași esențiali, caroten, vitaminele A, D, E și altele, care sunt absorbite mai ușor de către organism decât cu toate celelalte tipuri de uleiuri vegetale. Medicii spun că este chiar mai util decât uleiul de pește. De aceea, în ultimii ani, oamenii de știință și nutriționiștii au încercat să restabilească gloria inițială a slăninii, care a fost mult timp cel mai pretins produs din viața poporului nostru. De fapt, luată în cantități rezonabile și ușor sărată, slănina nu crește, ci reglează colesterolul rău, întărește apărarea, oferă energie, are efecte anticanceroase etc.

Vlăstari și ponei

Unul dintre remediile secrete ale tatălui medicinii - medicul grec Hipocrate, erau mugurii. Sunt utilizate pe scară largă în medicina tibetană, deoarece în timpul germinării compoziția boabelor se schimbă și devine mai ușor de digerat de către organism - proteinele sunt transformate în aminoacizi, amidonul în zaharuri, grăsimile - în acizi grași. Vitaminele și enzimele din muguri întineresc corpul - redau acuitatea vizuală, părul și pielea devin frumoase, iar dinții - sănătoși. Se estimează că lăstarii sunt de aproximativ 300 de ori mai utili decât boabele și semințele neprăștiate. Cele mai utile pentru imunitate sunt cele ale leguminoaselor și semințelor de in.

Dacă se lasă mugurii, cresc tulpini verzi fragede - ponei, care pot fi consumați și în salate. Cele mai utile pentru imunitate sunt cele ale germenilor de grâu. Pentru a obține ponei, semințele ar trebui să fie plantate în sol și udate în mod regulat. Vasul trebuie așezat într-un loc însorit. Germinarea este mai ușoară într-un borcan acoperit cu tifon și plasat la soare. Poneii sunt tăiați cu foarfeca când ating o înălțime de 5 până la 10 cm.

Oțet de mere

Un mijloc eficient de curățare a corpului, cu acțiune antibacteriană puternică. Două linguri pe zi, dizolvate în 1 linguriță. apă cu 1 lingură. mierea, face corpul mai rezistent la viruși. Elixirul de casă combate cu succes diferite tipuri de ciuperci și microbi. Acest lucru face ca oțetul de mere să fie unul dintre cele mai bune antibiotice naturale împreună cu usturoiul. De asemenea, restabilește echilibrul acid al organismului și aceasta este o condiție prealabilă importantă pentru a nu vă îmbolnăvi.

Altele decât sănătatea

Prof. Iva Hristova: Noua tulpină de COVID-19 nu este răspândită în țara noastră

Noua tulpină de COVID-19, găsită în Anglia, s-ar putea să fie deja în țara noastră, dar această mutație nu este încă răspândită, după cum reiese din numărul relativ mai mic de noi infectați

O scădere a antigenelor nu înseamnă o scădere a imunității la COVID-19

O scădere a cantității de antigeni la câteva luni după o infecție cu coronavirus nu înseamnă o scădere a nivelului de protecție împotriva bolii.

Oamenii de știință din China prezic dezvoltarea COVID-19

Oamenii de știință chinezi de la Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor modelează dezvoltarea pandemiei COVID-19 în 2021. Potrivit acestora, în cel mai rău caz, numărul total de persoane

Virolog BG din Cambridge: Imunitate colectivă - numai la sfârșitul anului 2021

Vaccinurile au un efect negativ asupra a mai puțin de 3% dintre persoanele cu alergii Imunitatea colectivă este utilizată în vaccinare, astfel încât persoanele care nu pot fi imunizate să poată fi protejate de oameni.

Un nou test măsoară imunitatea împotriva COVID înainte și după vaccinare

COVID-urile severe au mai mulți anticorpi Un nou test este acum testat pentru a măsura imunitatea la coronavirus înainte și după vaccinare. Testele anterioare au măsurat o altă proteină din interior