pagina

4. Te îmbeli mai repede din diluanții dietetici

Persoanele care sunt îngrijorate de caloriile dintr-o băutură decid uneori să utilizeze o dietă cola sau alt diluant nealcoolic. Cu toate acestea, acest lucru duce la consecințe neașteptate.

Cercetătorii de la Universitatea din Kentucky au descoperit că persoanele care își diluează adesea băuturile cu băuturi răcoritoare cu îndulcitori artificiali dau mai mult în mille în sânge la teste. Motivul este că în alte diluanți, zahărul încetinește absorbția alcoolului în sânge.

3. Whisky-ul este inițial incolor

O parte din farmecul whisky-ului este bogata sa culoare chihlimbară, amintindu-ne că bem ceva care s-a maturizat de ani de zile.

Cu toate acestea, ați putea fi surprins să aflați că această culoare este de fapt un aditiv. Alcoolul etilic este un lichid limpede, incolor, la fel ca majoritatea tipurilor de whisky. După distilare, lichidul este transferat în maturitate în butoaie de stejar, care au fost uscate la aer timp de 9 luni și apoi arse în interior pentru a crea un „strat roșu” subțire bogat în zaharuri și tanin caramelizat. Aceste substanțe chimice, atunci când sunt absorbite de whisky, își schimbă gustul și îi conferă o culoare chihlimbar.