înlocuitori

Zahărul alb crește riscul de a dezvolta diverse probleme de sănătate prin interferența cu acțiunea normală a insulinei, creșterea nivelului de zahăr din sânge și multe altele. Consumul de zahăr sau orice alimente bogate în zahăr alb poate chiar agrava problemele de sănătate ale cuiva. Cea mai eficientă metodă de menținere a nivelului de zahăr din sânge scăzută este evitarea aportului de zaharuri procesate, precum și includerea unor cantități mici de proteine ​​în orice aliment. Renumitul nutriționist Naini Setalvad oferă șase înlocuitori mai buni și mai sănătoși pe care oamenii îi pot folosi liber în loc de zahăr alb.

Oamenii deseori poftesc pentru dulciuri, deoarece corpul este dezechilibrat. Cu toate acestea, consumul de zahăr alb nu va rezolva acest dezechilibru. Enumerate mai jos sunt înlocuitori mai sănătoși și mai gustoși pentru zahărul alb.

Iată lista:

Mierea este o alternativă mai bună decât zahărul alb, deoarece are o natură alcalină. Aceasta înseamnă că nu produce gaze sau acizi. Pe de altă parte, ajută și la întărirea inimii și previne răcelile, tusea și răcelile. De asemenea, s-a descoperit că purifică sângele. Persoanele care au tensiune arterială crescută ar trebui să ia miere, deoarece acetilcolina care se găsește în miere contribuie la creșterea fluxului de sânge către inimă, prin urmare scade tensiunea arterială. Poate fi adăugat la băuturi sau folosit ca îndulcitor în deserturi.

Suc din trestie de zahăr

Deși zahărul alb provine din trestia de zahăr, procesul prin care este rafinat extrage mulți nutrienți utili. Sucul de trestie de zahăr are de fapt vitaminele B și C, precum și diverse săruri organice precum fierul, calciul și magneziul. Este bine pentru cei care suferă de anemie și icter. Sucul natural de trestie proaspăt poate fi luat ca o băutură răcoritoare, chiar și fără adăugarea de lămâie, ghimbir sau oricare dintre celelalte ingrediente aromatizante.

Jaggery

Numit și „zahăr medical”, este adesea folosit pentru a trata constipația, tusea și indigestia. Are o cantitate mare de conținut de minerale. În ceea ce privește utilizarea, aceasta este cea mai apropiată alternativă la zahăr. Oamenii pot obține jaggers sub formă de pulbere, lichid sau chiar bloc. Poate fi folosit pentru îndulcire în multe delicatese indiene.

Fructe uscate

Fructele uscate populare includ stafide, prune uscate, curmale și smochine. Datele sunt o sursă excelentă de fier, vitamina B, potasiu și fibre. Stafidele pot fi folosite pentru îndulcirea alimentelor. Smochinele sunt grozave pentru cei care au probleme digestive. De asemenea, sunt minunate pentru combaterea astmului, tusei și răcelii. Prunele sunt bogate în fibre și pot ajuta oamenii să aibă un sistem digestiv mai sănătos. Când oamenii au o sete puternică de zahăr, fructele uscate sunt o alegere excelentă în comparație cu zahărul alb.

Fructe proaspete

În loc să mănânce zahăr alb sau alimente bogate în el, fructe precum mere, portocale, mango, pepeni verzi și papaya vor face trucul. Zaharul pe care il contin nu este la fel de concentrat ca zaharul alb. De asemenea, sunt pline de nutrienți și fără grăsimi nedorite.

Stevia

Stevia este o plantă sud-americană care ajută la reducerea hipertensiunii. Este, de asemenea, excelent pentru reducerea acidității gastrice și a gazelor. Acesta este singurul îndulcitor recomandat diabeticilor.

Acestea sunt șase alternative sănătoase la zahărul alb. Experții recomandă ca în locul zahărului alb, în ​​dieta zilnică să poată fi folosite, alternativele menționate mai sus.