Încă din zorii timpului, pâinea a fost o parte integrantă a mesei fiecărei gospodării. Dar, în ultimii ani, a fost o hrană strict interzisă în multe diete din cauza afirmației că pâinea te îngrașă. Mulți utilizatori consideră deja că este o parte inutilă și chiar dăunătoare a meniului.

motive

Acum tendința se schimbă. Deși consumul zilnic de pâine nu atinge valorile recomandate de Organizația Mondială a Sănătății, tot mai multe locuri în care puteți cumpăra pâine își deschid porțile. Acestea sunt brutării de tip boutique și există zeci de tipuri de pâine oferite. Astfel, acordă atenția și locul meritat acestui produs.

Există multe motive pentru care pâinea ar trebui să fie un element esențial în meniul fiecărei gospodării, dar iată primele zece:

1. Pâinea este făcută din cereale - o parte indispensabilă a bazei piramidei alimentare.
2. Oferă o parte de bază a energiei de care are nevoie corpul uman.

3. Includerea pâinii în fiecare masă este o modalitate bună de a acoperi aportul zilnic de carbohidrați recomandat de experți.
4. Pâinea conține foarte puține grăsimi (1 g la 100 g de pâine), ceea ce o face o bază ideală pentru dieta noastră cu carbohidrați cu un aport minim de grăsimi.

5. Are un puternic efect de saturație și facilitează funcțiile intestinale datorită conținutului ridicat de fibre din acesta și mai ales în pâinea neagră (tip).
6. Aportul de fibre reduce riscul de diabet și colesterol ridicat.
7. Nutriționiștii recomandă 100 g pâine pe zi, împărțite în mai multe porții, persoanelor care urmează diete pentru slăbit.
8. Pâinea conține, de asemenea, vitamine B solubile în apă, care ajută la transformarea alimentelor în energie, ne mențin părul, pielea și unghiile sănătoase, formează celule roșii din sânge (eritrocite) și anticorpi și ajută sistemul nervos și circulator.

9. Conține multe minerale precum calciu, fosfor, magneziu și potasiu, care sunt esențiale pentru corpul uman.
10. Consumul său este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adolescenți, datorită activității lor fizice crescute, și pentru persoanele în vârstă, deoarece este mai ușor de mestecat și nu împovărează sistemul digestiv.