130 de academii naționale se reunesc și solicită politicienilor să ia măsuri imediate cu privire la schimbările climatice pentru a îmbunătăți rezistența sistemelor alimentare globale. În el, oamenii de știință solicită să apeleze la știință și să stimuleze inovația în industria alimentară.
La nivel global, dimensiunile problemei sunt enorme
Conform celor mai recente estimări ONU (FAO și colab., 2017), numărul persoanelor cu subnutriție cronică din lume a crescut de la 777 milioane în 2015 la 815 milioane în 2016. Mult mai mulți oameni suferă de deficiențe în micronutrienți și probleme legate de supraponderalitate sau obezitate. Siguranța alimentară sa deteriorat în unele regiuni din Africa, Asia de Sud-Est, mai ales în situații de conflict combinate cu secetă sau inundații. Pe de altă parte, producția agricolă nu se poate extinde la nesfârșit: este urgentă necesitatea de a preveni epuizarea în continuare a serviciilor ecosistemice și a biodiversității.
Ce schimbări trebuie făcute?
Există o nevoie urgentă de a consolida politicile și programele bazate pe dovezi, precum și de a investi în abordarea celor mai critice provocări ale timpului nostru: atenuarea schimbărilor climatice prin schimbări ușoare, accesibile și durabile din punct de vedere ecologic. Aceste probleme sunt cruciale nu numai pentru sănătate și mediu, ci și pentru economia mondială, comerț și muncă.
Sisteme alimentare inteligente orientate spre climă
Rețeaua interacademică internațională solicită trecerea la sistemele alimentare inteligente orientate spre climă. Între timp, însă, limitarea emisiilor de gaze cu efect de seră numai în agricultură nu va fi suficientă pentru a răspunde impactului sistemelor alimentare asupra schimbărilor climatice.
Încurajați consumatorii să-și schimbe dieta
Factorii de decizie politică trebuie să găsească o modalitate de a schimba atitudinea consumatorilor față de alimentele noi și dietele inovatoare și să învețe să evalueze consecințele asupra mediului ale alegerii anumitor alimente. Reducerea risipei de alimente va fi, de asemenea, o prioritate.
Alimente inovatoare
Schimbarea comportamentului consumatorilor poate aduce beneficii concomitente pentru sănătate și climă, precum reducerea consumului de carne în unele regiuni, cum ar fi Europa. Exemple de alimente inovatoare includ amestecuri de carne și ciuperci, carne cultivată în laborator, alge marine și alimente pe bază de insecte.
Cooperarea dintre științele naturale și sociale
Științele vieții și cercetarea de bază trebuie să lucreze mult mai strâns cu științele sociale și cercetarea politicii alimentare și agricole.
Stabilirea unui nou mecanism internațional de consultanță științifică
Rețeaua Inter-Academică Internațională recomandă înființarea unei comisii consultative internaționale privind siguranța alimentară și agricultură, implicarea academiilor științifice și consolidarea mecanismelor de guvernanță internaționale.
Anul trecut 2018 a dezvăluit exact cât de vulnerabile sunt sistemele alimentare la schimbările climatice provocate de om. În plus, agricultura, silvicultura și utilizarea terenurilor se schimbă singure, excluzând transportul alimentelor și alte procese cu consum intensiv de energie, contribuind cu aproximativ 20-25% la emisiile anuale globale. Ultimul raport special al grupului interguvernamental privind schimbările climatice (IPCC) a clarificat că trebuie evitată cu orice preț o creștere a temperaturii globale cu 2 ° C. Tot în 2018, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations Organisation) a menționat că numărul absolut de persoane subnutrate continuă să crească între 2016 și 2017.
* Rețeaua Interacademică Internațională (The InterAcademy Parteneriat (IAP) este o rețea internațională de academii științifice din întreaga lume, care unește rețeaua regională deja stabilită de academii științifice și medicale, permițând astfel vocea științei să fie auzită de politicieni.
- Plante cu acțiune anticanceroasă
- Patch FILORGA OPTIM-EYES, mască pentru ochi Patch - cu acțiune expresă împotriva oboselii, 16 buc
- 69 de sfaturi pentru relații fericite - Timp liber - Cărți
- Adaptare pentru grădiniță - Academia Bobche Topche
- Academia părinților reunește din nou copii, părinți și profesioniști la un forum inspirat pentru Primii Șapte