Morcovii conțin o cantitate neobișnuit de mare de beta-caroten și pot fi folosiți ca agenți de îngroșare în supe, sosuri, caserole și pâini rapide.

morcovi

Știți zicala: „Un morcov pe zi îl ține pe doctor departe de mine”. Nu întâmplător, această legumă gustoasă este inclusă în clasamentul celor mai potrivite 50 de alimente din toate timpurile.

Este posibil să slăbești moderat adăugând mai mulți morcovi în dieta ta? Desigur!


Conținutul de fibre al morcovilor este foarte mare, jumătate dintre acestea sunt fibre solubile. Fibrele solubile ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol.


Morcovii au puțini rivali când vine vorba de betacaroten. Beta-carotenul poate proteja împotriva cancerului de stomac, col uterin și cavității bucale. În corpul uman, este transformat în vitamina A, care îmbunătățește funcția ochilor, normalizează metabolismul, asigură o creștere normală a corpului și protejează împotriva radicalilor liberi. În concluzie, vitamina A din morcovi conține vitamina B, necesară pentru vedere și sistemul imunitar, vitamina K, care purifică și îmbunătățește funcția sângelui, precum și vitaminele E și D. Morcovii conțin, de asemenea, mult calciu, fosfor, acid folic și sulf.

Folosește morcovi în dieta ta, dar nu te baza pe diete rapide care se bazează doar pe consumul lor, pentru că atunci îți vei recâștiga rapid greutatea anterioară.!

Adăugați-le în meniu, ca garnitură sau salată!

Alegeți doar morcovi tari cu o culoare portocalie strălucitoare și o piele netedă. Evitați morcovii dacă sunt observați lângă vârfuri - nu sunt proaspeți.

Spălați și răciți morcovii bine. Este logic să aibă nitrați - înmuiați-i în apă timp de 1 oră înainte de consum sau tăiați vârfurile.


Morcovii sunt grozavi și crudi, desigur. Dar adevăratul lor gust dulce se simte când este gătit. Foarte puțină valoare nutritivă se pierde în timpul gătitului, cu excepția cazului în care le fierbeți. De fapt, nutrienții din morcovii fierți ușor sunt mai utilizabili de către organism decât cei din morcovii cruzi.


Aburirea este cel mai bun mod de a găti morcovi. Doar 2 morcovi aburi în dieta dvs. pe zi sunt cheia unei pierderi eficiente în greutate.

Nu uitați de sucul de morcovi. Astăzi, nutriționiștii susțin că sucul de morcovi poate fi considerat unul dintre cele mai utile pentru produsele de slăbit. Vedetele de la Hollywood se referă adesea la această metodă de slăbire, care, împreună cu utilizarea sucului de grapefruit și de afine, este considerată un mijloc excelent de slăbire.