trucuri

Încrederea în sine este importantă nu numai în viața de zi cu zi, ci și în bucătărie. Pentru a vă pregăti mesele mereu apetisante și pentru a vă bucura de aromele preferate, gătiți numai cu o atitudine pozitivă.

Orice ai face, fă-o cu drag și rezultatul fiecărei activități va avea succes. Și pentru a vă simți și mai încrezători în bucătărie, profitați de sfaturile culinare ale bucătarilor profesioniști.

Aruncați o privire la aceste sfaturi și folosiți-le, chiar dacă pregătiți cele mai simple feluri de mâncare și apoi puteți crea adevărate capodopere gastronomice.

Sfaturi utile de gătit

Dacă vasului trebuie să i se ofere parfumuri ușoare de usturoi, nu vă fie teamă să faceți față mirosului frecând usturoiul cu un cuțit înainte de a pune mâncarea acolo.


Gospodinele cu experiență folosesc adesea bere, dar această băutură cu sos de soia va fi o marinată excelentă pentru carne, iar o cantitate mică de bere neagră adăugată la prepararea legumelor va face vasul mai rafinat.


Dacă ai suprasărat supa, nu dispera! Puneți orez în tifon și înmuiați-l în supă. Cerealele vor absorbi excesul de sare.

Când gătiți ficatul, sareți-l întotdeauna la sfârșitul gătitului.

Dacă vârful tortului se lipeste, acoperiți-l cu un prosop de hârtie umed.

Pentru a găti orez alb, adăugați câteva picături de oțet în apă în timp ce gătiți

Când tăiați un ou fiert, se sfărâmă? Scufundați cuțitul în apă călduță și nu veți avea aceste probleme

Pentru a face bulionul limpede, aruncați acolo un cub de gheață și aduceți la fierbere

Nu acoperi boabele în timpul gătitului și nu se vor întuneca.

Pentru a face carnea tocată mai gustoasă, radeți mărunt ceapa sau alt cartof crud

Carnea de vită va fi moale și fragedă dacă o marinezi în maioneză timp de o jumătate de oră înainte de a o găti.

Pentru a preveni amărăciunea vinetelor, presărați sare și lăsați să stea. Apoi, asigurați-vă că clătiți legumele cu apă rece.

Migdalele sunt mai ușor de curățat dacă le înmuiați în apă clocotită timp de 3 minute și apoi le aruncați în apă rece.

Pentru a face smântâna perfectă, adăugați albușuri de ou crude în timp ce bateți.

Înainte de a prepara cafea, aruncă un praf de sare în cafeaua măcinată și gustul băuturii tale preferate va deveni mai luminos.

Ungeți carnea cu miere, coniac, apă sau suc de rodie pentru a obține o coajă roșie.

Adăugați coaja de banană coaptă la carne și va deveni super fragedă

Înmuiați feliile de măr pentru Charlotte în făină, astfel încât să nu se acumuleze într-o grămadă.

Încercați să folosiți nuci tocate în loc de biscuiți de pâine, va ieși mai bine.

Gustul felului dvs. de mâncare va fi mai intens dacă încălziți farfuria înainte de servire

Acordați întotdeauna cărnii fierte ceva timp să se răcească și să obțină aroma completă.

Vinaigreta va fi mai bună dacă adăugați o lingură de lapte fiert și un vârf de zahăr.

Nu vă lăsați păcăliți niciodată de cantitatea de sare, nu ezitați să încercați în mod constant vasul. Acest lucru va ajuta, de asemenea, la determinarea disponibilității produselor.

Pentru a face supa mai apetisantă și mai sănătoasă, adăugați puțin suc de morcovi înainte de ao scoate de pe foc.

Asigurați-vă că cuțitele sunt întotdeauna ascuțite, atunci probabilitatea de rănire în timpul tăierii alimentelor va fi minimă, iar gătitul va fi mai rapid și mai plăcut.

Ideea de a adăuga puțină vanilie la o salată de legume pare ciudată, dar este cu adevărat gustoasă!

În loc de sare și oțet, folosiți mai des sucul de lămâie. Aroma citrică nu va afecta niciun fel de mâncare, iar mâncarea va deveni mai sănătoasă.

Aceste sfaturi valoroase vor fi cu siguranță utile în timpul procesului de gătit. Amintiți-vă că nu este nevoie să cunoașteți toate rețetele și să aveți la dispoziție o cantitate mare de produse pentru a găti delicios. Iubeste doar ceea ce faci.