Avocado este un fruct valoros datorită valorii sale nutritive ridicate și este adăugat la toate tipurile de feluri de mâncare datorită gustului său plăcut și texturii bogate. Conform unei serii de studii și statistici, fructul merită pe bună dreptate porecla de „super mâncare”. Avocado se clasează printre primele locuri pe lista celor mai sănătoase alimente de pe planetă.

rețete

Majoritatea fructelor sunt alcătuite în principal din carbohidrați, în timp ce avocado are, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi sănătoase. Conține peste 25 de nutrienți esențiali, inclusiv vitaminele A, B, C, E și K, cupru, fier, fosfor, magneziu și potasiu. Din acest motiv, consumul zilnic de avocado ne poate ajuta să rezolvăm o serie de probleme de sănătate, precum și să ne echilibrăm dieta.

1. Salată Burata

Produse necesare:

• Roșii - 1 buc. mare și roz
• Avocado - 1 buc. Grozav
• Nuci de pin - 1 lingură
• Rucola - 2 pumni
• Valeriană - 1 mână
• Burata - 150 g bivolă
• Pesto de busuioc - 2 linguri
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Sol
• Reducere balsamică - pentru stropire

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați roșiile și avocado. Spălați rucola și valeriana sub apă curentă rece și lăsați-le să se scurgă bine din picături. Se amestecă totul într-un castron și se condimentează cu pesto, ulei de măsline și sare.

Așezați bomba de brânză bura uscată lichid în centrul vasului de servit.
În cele din urmă, presărați cu reducere balsamică și serviți. Poate fi atât simplu, cât și zmeură.

2. Pui cu sos de avocado

Produse necesare pentru sân:

• Piept de pui - 2 fluturi
• Piper
• Sol
• Ulei de masline

Produse necesare pentru sos:

• Avocado - 1 buc. moale
• Busuioc proaspăt
• Cremă de brânză
• Usturoi - 1 cățel
• Iaurt - 2 linguri
• Suc de lămâie - 1 lingură
• Piper
• Sol
• Apă - 2 linguri

Tăiați fluturele de pui în jumătate și apoi împărțiți fiecare sân orizontal în două părți. Deci veți obține 4 bucăți de pui, în total 8. Condimentați-le cu sare și piper. Încălziți o tigaie cu puțin ulei de măsline și coaceți-o în tigaie timp de aproximativ 3-4 minute pe lateral pentru a le menține suculente.

Între timp, curățați temporar avocado și puneți-l în ulciorul blenderului. Adăugați o grămadă de busuioc proaspăt, iaurt, cremă de brânză, usturoi, suc de lămâie, apă, sare și piper și piure până se omogenizează.

Serviți fileurile de pui stropite cu sos de avocado și garnisite cu roșii roz tocate sau altă garnitură.

3. Mousse de avocado cu ciocolată

Produse necesare:

• Avocado - 1 buc., Moale
• Vanilie - 1 buc.
• Cacao - 50 - 60 g, natural
• Mierea - 1-2 linguri
• Lapte - 6 linguri

Separați carnea de avocado de piatră și coajați-o. Pune totul într-un blender și amestecă până se omogenizează. Când amestecul devine omogen, mousse-ul este gata. Combinați cu nuci crude, cum ar fi nuci, alune sau mai mult.