De la osana să-l răstignească - avocado

În ultimele săptămâni, avocado-urile au provocat multe controverse în societate. În principal datorită faptului că avocado-urile au intrat în noile rețete, conform cărora mâncarea este pregătită în grădinițe. Controversa este oarecum justificată, dar nu în întregime. Nimeni nu a votat pentru banane, portocale și citrice, care sunt deseori prezente în meniul copiilor în timpul iernii. Da, avocado nu este un aliment local. Avocado este un fruct tropical care este mai prezent pe masa bulgară de câțiva ani. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că atitudinile față de acesta sunt bipolare. O jumătate îl adoră, iar cealaltă îl urăște. Ghici din ce jumătate sunt?

ușoare

Deși sunt un susținător al mâncărurilor sezoniere și locale și fac apel la acest lucru prin pregătirea unui calendar sezonier lunar, o mică parte din meniul meu este rezervată pentru unele produse străine. Adevărul este că îmi place gustul acestor produse. Se găsesc din ce în ce mai ușor, iar sfântul excesiv nu-i este drag lui Dumnezeu. Îl pot confirma pe acesta din urmă din propria mea experiență.

Lunile și anii în care am fost extremă în opinia mea și atitudinea față de mâncare au fost dintre cele mai grele din viața mea. Vina pe care o simți doar pentru că îți vine să mănânci ceva și lucrul este stigmatizat ca dăunător este copleșitoare. (Citiți mai multe despre extreme și cum mănânc acum) În acest caz, nu mă refer la gluten, pe care nu îl pot compromite din cauza prietenului meu japonez (vezi povestea mea)

Rețete cu avocado

Revin la avocado. Il ador. Pot să-l scriu de 100 de ori dacă trebuie. Avocado este personajul principal în multe dintre rețetele mele preferate. Există multe motive pentru aceasta. Cel mai important dintre ele este că toate rețetele cu avocado sunt preparate foarte repede și acest lucru le face potrivite pentru momentele în care ne este foarte foame, avem nevoie de mâncare hrănitoare, sănătoasă și gustoasă și nu avem prea mult timp pentru agitație în bucătărie.

Avocado este polifacetic. Un adevărat cameleon. Se potrivește perfect atât în ​​rețetele sărate, cât și în cele dulci. Poate fi folosit pentru a face smoothie-uri, salate, scufundări, chiar și înghețată și supe crude.

Dacă sunteți în căutarea inspirației cu privire la ce delicatețe să pregătiți cu el, citiți rândurile următoare. Propunerile sunt aranjate alfabetic.