Nici măcar nu vei ști că mănânci sănătos

Alexander Gramov

5 motive pentru a opri zahărul alb acum

înlocuiesc

Regula 80/20, care elimină kilogramele în plus

De ce ar trebui să mâncăm murături

Să gătim pentru vacanță fără ca casa să miroasă a pește

5 moduri neobișnuite de a slăbi

9 alimente cu grăsimi potrivite pentru dietă

Diferența de vârstă poate fi cheia unei căsnicii reușite

Ce este postul la intervale și cum afectează corpul

Odată cu sărbătorile pe gheață, ianuarie poate părea o lună plictisitoare și gri. Dar o salată delicioasă și colorată vă va ridica cu siguranță spiritul. Aceste rețete sunt atât de grozave încât nici nu vei ști că mănânci sănătos.

Salată de varză și morcovi cu sos cald

1/2 cap varză roșie
1/2 cap varză albă
3 morcovi
2 tulpini de chervil
2 linguri semințe de susan prăjite
pentru pansament:
50 ml oțet de mere
50 ml de ulei
1-2 linguri de zahăr
1 lingură de muștar Dijon
1 lingură sare

Mod de preparare:

Varza se taie foarte subțire, morcovii se dau pe răzătoare și se amestecă într-un castron mare. Adăugați chervilul tocat.

Încălziți uleiul, oțetul, muștarul, zahărul și sarea într-o cratiță până la punctul de fierbere.

Se toarnă lichidul fierbinte peste legume și se amestecă. Se lasă să se răcească timp de 5-10 minute.

Salata se servește presărată cu semințe de susan.

Salată de dovlecei și roșii

4 dovlecei
200 g roșii cherry (diferite culori)
1 roșie mare roz
2 catei de usturoi
1/2 ciorchine de busuioc
60 ml ulei de măsline (+ pentru împrăștiere)
30 ml oțet balsamic întunecat
1 lingurita capere
1 linguriță de oregano
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Tăiați dovleceii în cercuri nu foarte subțiri, puneți într-un castron, sareți și întindeți cu ulei de măsline.

Coaceți pe o tavă cu nervuri pe ambele părți - până când este gata.

Roșiile cherry sunt tăiate în jumătate, roșiile roz sunt tăiate cubulețe. Cele două tipuri de roșii se amestecă cu usturoi tocat, busuioc și capere, oregano, sare, piper, ulei de măsline și oțet.

Dovleceii raciti taiati fasii, amestecati cu rosii si amestecati.

Salată de avocado și castraveți

2 buc. avocado
2 castraveți
50 g ghimbir proaspăt
4 tulpini de tulpină de țelină
2 ardei iute uscați
6 căței de usturoi
1/2 grămadă de coriandru proaspăt
1/4 buchet de patrunjel
4 crenguțe de busuioc
2 linguri suc de lămâie
2 linguri de ulei
Sarat la gust

Mod de preparare:

Curățați un castravete și tăiați-l în cuburi mari.

Tulpinile de coriandru se toacă, ghimbirul se curăță și se toacă, iar căței de usturoi se zdrobesc ușor.

Legumele astfel preparate se amestecă, iar ardeii zdrobiți se adaugă.

Se adauga sare si se paseaza usor, nu se crapa. Se lasă aproximativ 30 de minute.

Apoi adăugați frunzele de coriandru tocate, pătrunjelul și busuiocul. Adăugați țelina cu coajă, curățați și tăiați oblic. Se condimentează cu sare, suc de lămâie și ulei.

Salata este amestecată cu avocado, tăiată în bucăți mari și servită.