Articole similare

acasă

Naturopatia - metoda modernă de tratament

Metode naturale de combatere a bug-urilor enervante din grădină

Kukuryak - ceea ce nu vă spun despre proprietățile sale

Ierburile și condimentele fac lumea diferită atunci când vine vorba de gătit. Acestea conțin antioxidanți, minerale, vitamine și uleiuri naturale care sunt bune pentru sănătatea noastră generală. De asemenea, dau un gust superb mâncării obișnuite.

Chiar acum este cel mai bun moment pentru a planta ierburi pentru a vă bucura toată vara. Cultivarea ierburilor și condimentelor de casă este surprinzător de ușoară, distractivă și vă poate economisi bani oferindu-vă un produs mai bun. Acest scurt ghid vă va prezenta elementele de bază ale plantelor cultivate.

Vom începe cu cultivarea ierburilor, deoarece ierburile sunt adesea cele mai simple și cresc într-o gamă mai largă de climat decât condimentele.
Există o mare varietate de plante pe care le puteți crește în funcție de zona în care locuiți. Când vine vorba de utilitate în bucătărie, următoarele ierburi sunt într-adevăr cele mai diverse. De asemenea, sunt printre cele mai rezistente.

Busuioc

Se folosește în supe, sosuri, salate, omlete și cu carne, carne de pasăre și pește. Este, de asemenea, baza pentru sosul pesto.
Plantare: Semănați semințe lângă o fereastră însorită sau într-o seră la începutul primăverii. Mutare în grădină la începutul verii.

Busuiocul se consumă cel mai adesea în salata Caprese

Mentă

Plantare: Toamna sau primăvara, plantele (bucăți de rădăcină) de la 10 la 15 cm sunt plantate la o adâncime de 5 cm. Este important să nu împletiți rădăcinile. Apă din abundență.

Este popular pentru efectul său calmant asupra sistemului nervos.

Ceapă sălbatică

Mod de utilizare: Se adaugă la salate, ouă și brânză, cremă de brânză, piure de cartofi, sandvișuri și sosuri. Floarea se pune și în salate.

Plantare: Semănați semințele primăvara sau toamna, la o adâncime de 2 cm.

Condimentul, câștigând o popularitate imensă în ultimii ani în țara noastră.

Cimbru

Utilizare: plante aromatice. Frecați frunzele (proaspete sau uscate) în carne de vită, miel, carne de vită sau carne de porc înainte de coacere. Potrivit pentru ouă, brânză, legume, pește sau carne de pasăre.
Plantare: Semănați semințele într-o oală sau cutie mai lungă. Nu puneți prea multe semințe într-un singur loc, pentru a nu împleti rădăcinile și a încetini creșterea plantei.

Ierbă universală - utilizată pentru ceai și zeci de feluri de mâncare.

Salvie (Salvia)

Utilizare: Frunzele uscate sunt un ingredient tradițional pentru păsările de curte. Se folosește și cu miel, carne de porc.
Plantare: Se poate cultiva din semințe semănate la începutul primăverii. Planta foarte rezistenta. Odată apucat, rezistă la temperaturi sub zero. Construiește o tulpină puternică, este necesar să tăiați frunzele uscate.

Ierburi foarte aromate.

Cum să plantați ierburi de casă

1. Înmuierea semințelor
Înmuierea semințelor crește semnificativ șansa de germinare și vă va arăta care semințe din ambalajul dvs. nu sunt viabile. Tot ce trebuie să faceți este să umpleți un pahar cu apă caldă, să turnați semințele (întregul pachet sau o cantitate mică - cât doriți să plantați) și să le înmuiați timp de 24 de ore. După 24 de ore, aruncați toate semințele plutitoare.

2. Plantați-vă semințele
Imediat după 24 de ore de înmuiere, asigurați-vă că ați plantat semințele. Vă sfătuim să îl păstrați într-o oală mai mare, astfel încât să nu trebuie să transplantați ierburile. Aproape toate cele 5 ierburi pot fi plantate la o adâncime de aproximativ 1 cm. De obicei, adâncimea de însămânțare a semințelor trebuie să fie de aproximativ două până la trei ori mai mare decât semințele. Acoperiți ușor semințele cu sol și nu apăsați sau călcați. Mutați-vă sub lumină sau pe o fereastră însorită.
3. Așteptați germinarea
Acum este timpul să așteptăm. Timpul mediu de germinare, deși poate fi mai rapid decât este indicat (dacă ați înmuiat semințele în avans):

• Busuioc: 4-7 zile.

• Ceai de grădină și cimbru: 14-28 zile.

• Arpagic: 7-10 zile.

• Monetărie: 10-18 zile.

Nu este nimic mai bun decât ierburile și condimentele proaspăt culese. Există întotdeauna o diferență în gustul vasului, mai ales atunci când este servit cu ierburi frumoase și proaspete.

Depinde de voi, dragi prieteni, să vă alegeți ierburile preferate și apoi să vă bucurați de rezultat.