Beneficiile boabelor de fasole sunt atât de numeroase încât nu putem spune suficient pentru a lăuda acest aliment. Poate că doar legumele verzi se apropie de ea pentru beneficii pentru sănătate.

motive pentru
Iată 5 motive pentru care ar trebui să consumi cantități uriașe de fasole, începând de astăzi!

Proprietăți detoxifiante

Fasolea albă coaptă conține foarte importantul molibden mineral. Deși a fost descoperit în 1778, molibdenul este un mineral relativ necunoscut. Este foarte important pentru sănătatea noastră, deoarece poate activa mai multe enzime detoxifiante, inclusiv aldehida oxidază și sulfit oxidază.

Aldehida oxidaza neutralizează acetaldehida, un produs toxic toxic din drojdie, ciuperci și alcool. Acetaldehida este un iritant, un cancerigen uman probabil și are un efect sinergic cu nicotina, ceea ce crește probabilitatea dependenței de fumat.

Enzima mitocondrială sulfit oxidază catalizează procesul de securizare a sulfiților, care sunt excretați în urină. Efectele secundare asociate cu ingestia de sulfiți includ stresul și migrenele, durerile de cap și simptomele astmului.

Fasolea are un indice glicemic scăzut

Alimentele cu IG scăzut contribuie la reducerea riscului de apariție a bolilor cardiovasculare și a diabetului la vârsta adultă.

Fasolea reduce grăsimea corporală

În plus față de efectul său delicat asupra scăderii nivelului de zahăr din sânge, fasolea albă ajută la pierderea în greutate, deoarece are capacitatea de a produce inhibitori de alfa-amilază. Se știe că încetinesc absorbția carbohidraților și astfel previn acumularea de grăsime corporală.

Fasolea albă acționează împotriva ridurilor

Antioxidanții din fasole protejează celulele din organism de radicalii liberi, care deteriorează celulele și duc la o serie de boli. În plus, previn îmbătrânirea prematură a pielii cauzată de expunerea excesivă la lumina soarelui. Pe lângă funcțiile sănătoase ale fasolei, ajută și zincul, cuprul și proteinele conținute în acesta.

Conține o cantitate generoasă de magneziu

Acest mineral important îndeplinește o serie de funcții cheie în organism. Ne menține oasele și articulațiile sănătoase și ajută corpul să lupte împotriva stresului. Lipsa de magneziu din organism duce la o serie de boli, inclusiv probleme gastro-intestinale și diabet.

Pentru a reduce flatulența, folosiți ierburi și condimente atunci când gătiți fasole. Adăugați chimen, usturoi, anason, semințe de fenicul, rozmarin, curcuma, frunze de mentă și coriandru. Este important să înmuiați fasolea coaptă din noaptea precedentă, astfel încât să le puteți găti mai repede.