glanda

Glanda tiroidă este cea mai mare glandă endocrină cu o greutate de 20-25 de grame la adulți. Este situat în partea din față a gâtului. Are două secțiuni - stânga și dreapta, conectate printr-un istm îngust.

Funcția sa principală este producerea de tiroxină, triiodotironină și calcitonină care afectează metabolismul, creșterea și dezvoltarea.

Glanda tiroidă este implicată activ în metabolism, eliberând hormoni de deficiență sau exces, de care depinde activitatea aproape tuturor organelor interne, precum și sănătatea sistemului nervos. Potrivit oamenilor de știință, problemele tiroidiene pot fi cauzate de consumul anumitor alimente.

Experții în nutriție au identificat mai multe alimente care pot dăuna glandei tiroide.

Fast food

Compoziția produselor utilizate pentru prepararea fast-food-ului este de așa natură încât aproape nu există iod. Deficitul de iod este una dintre cele mai frecvente cauze ale disfuncției tiroidei.

Conserve

Experții subliniază că în conservele alimentare se descompune aproape tot iodul. Conserve sunt nedorite pentru persoanele cu risc crescut de probleme cu tiroida din același motiv ca și mâncarea rapidă.

Fără gluten

În caz de intoleranță la gluten, utilizarea cerealelor care o conțin poate provoca inflamații ale intestinelor și un răspuns imun care poate afecta funcționarea diferitelor organe, inclusiv a glandei tiroide. Dar nu uitați: intoleranța la gluten este destul de rară.


Soia

Substanțele conținute în soia pot afecta negativ capacitatea glandei tiroide de a absorbi iodul.

Legume crucifere

Dacă o persoană are hipotiroidism sau ia medicamente pentru corectarea glandei tiroide, trebuie să consulte un medic: puteți mânca legume crucifere care includ diferite tipuri de varză. Procesul absorbției lor poate suprima absorbția iodului.

Alimente cu un indice glicemic ridicat