Nutriție

surprinzătoare

6 beneficii surprinzătoare ale consumului de ciuperci

Ciupercile sunt un plus excelent pentru o dietă sănătoasă. Și cu toate soiurile de ciuperci, veți găsi cu siguranță preferatele dvs. Ciupercile sunt sărace în carbohidrați, sărace în calorii și pline de substanțe nutritive precum vitamina B, minerale, macronutrienți, fibre și proteine. . De exemplu, beneficiile pentru sănătate ale consumului de ciuperci includ combaterea cancerului, promovarea sănătății inimii și menținerea funcției imune. Aflați mai multe mai jos!

1. Combaterea cancerului

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de ciuperci încep cu capacitatea de a lupta împotriva cancerului. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile pot crește apărarea naturală a corpului, tipul de celule care găsesc și distrug celulele canceroase.

De fapt, ciupercile pot suprima formarea tumorii, proteja ADN-ul de daune și pot opri mutațiile celulare protejând în același timp celulele sănătoase.

2. Îmbunătățiți imunitatea și reduceți inflamația

Potrivit cercetărilor, ciupercile conțin o serie de beneficii pentru sănătate. Acestea includ antimicrobiene, antivirale, antitumorale, antialergice, imunomodulatoare, antiinflamatoare, etc. Ciupercile ajută, de asemenea, la echilibrarea pH-ului și alcalinizarea organismului, ceea ce ajută și mai mult la combaterea bolilor, deoarece unii experți spun că boala nu poate crește într-un mediu alcalin.

3. Protecția sănătății inimii

Datorită unei compoziții care interferează cu producția de colesterol în ficat, beneficiile pentru sănătate ale consumului de ciuperci includ scăderea nivelului de colesterol - logic! Acest lucru poate preveni întărirea arterelor și reduce riscul bolilor de inimă.

4. Îmbunătățiți energia și îmbunătățiți funcția creierului

Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor se extind atât la nivelul creierului, cât și la nivelul energiei. Acest lucru se datorează conținutului de vitamina B din ciuperci, care ajută la menținerea funcției suprarenale și transformă nutrienții în energie. Vitaminele B ajută și la funcția neurotransmițătorilor care pot ajuta la obținerea scăpați de ceața creierului, precum și preveniți tulburările tiroidiene.

Ciupercile pot reduce, de asemenea, inflamația, care poate provoca o scădere a funcției cognitive, probleme de dispoziție, boli cu energie scăzută și legate de vârstă și neurodegenerative. Ai stres cronic? Ciupercile Reishi, numite magie, sunt potrivite pentru scăderea cortizolului, ceea ce permite corpului tău să facă față mai bine stresului și să-ți mențină buna dispoziție. În Bulgaria se găsesc și în pulbere, tratează și boli destul de grave precum cancerul, cardiovascularul etc.

5. Ajută la controlul greutății

Dacă țineți evidența a ceea ce mâncați, puteți încerca să înlocuiți carnea cu ciuperci, deoarece beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor includ pierderea în greutate. De fapt, consumul de ciuperci de mai multe ori pe săptămână este asociat cu o greutate corporală sănătoasă, circumferința taliei redusă și o sănătate mai bună.

6. Furnizați vitamina D.

Cel mai bine este să obțineți vitamina D de la soare, dar ciupercile oferă, de asemenea, o cantitate decentă de vitamina D. Deficitul de vitamina D este o problemă serioasă pentru mulți oameni și poate fi cauza a tot, de la boli de inimă la depresie.

Așteptați o listă a speciilor de ciuperci și a proprietăților lor de sănătate. Reishi, Shiitake și alții.