Avocado este un fruct neobișnuit. Nu numai că este bogat în calorii, dar este și bogat în grăsimi. Avem tendința să credem că conținutul ridicat de calorii și grăsimi din alimente este un lucru rău pentru sănătate, dar de fapt modestul avocado oferă ascunse sub coaja sa numeroase beneficii minunate pentru sănătate.

mânca

Există zeci de soiuri de avocado, împărțite în trei categorii principale: India de Vest, Mexic și Guatemala. Verde și suculentă, carnea avocado este fermă atunci când fructele sunt culese. Pe măsură ce se coace, fructul devine moale și textura sa devine similară cu untul. Aztecii au considerat avocado un afrodiziac, în timp ce ierburii amazonieni credeau că ar putea vindeca guta.

1. O sursă bună de nutrienți

Proteine ​​- cel mai înalt nivel dintre fructe; aproximativ 2 g la 100 g

Fibră - aproximativ 6,7 grame pentru fiecare 100 de grame de fructe;

Acizi grași mono-nesaturați - aproximativ 14,7 grame la 100 g de fructe; în aceasta este al doilea numai după măsline

Carbohidrați - aproximativ 8,5 grame la 100 de grame, sau mai mult de 300 de calorii pe avocado

Vitamine B

Potasiu - aproximativ 500 mg la 100 g; un avocado este egal cu două sau trei banane

Zinc - reglează funcția sistemului imunitar, ajută la vindecarea rănilor, susține simțurile mirosului și gustului

Acid folic - deosebit de important pentru femeile însărcinate, prevenind malformațiile periculoase ale măduvei spinării și malformațiile congenitale; ajută la menținerea bunei funcționări a sistemului nervos

Luteina - ajuta la prevenirea cancerului de prostata; previne cataracta și degenerescența maculară legată de vârstă

Glutationul - un puternic antioxidant cu proprietăți anti-cancer

2. Scade colesterolul

Avocado, în special conținutul lor de acid oleic, ajută la scăderea nivelului de colesterol. Un studiu care a examinat persoanele cu colesterol moderat ridicat, dar care consumă o mulțime de avocado în dieta lor, a constatat recent reduceri semnificative ale colesterolului total și ale colesterolului LDL „rău”, precum și o creștere cu 11 la sută a colesterolului HDL „bun”. Alte studii arată, de asemenea, o ușoară scădere a nivelurilor de trigliceride.

Un alt factor pe care avocado ajută la scăderea colesterolului este prezența fibrelor, care elimină excesul de colesterol din organism.

3. Crește sănătatea cardiovasculară

Conținutul ridicat de potasiu din avocado ajută la reducerea tensiunii arteriale ridicate și, de asemenea, reduce riscul de accidente vasculare cerebrale și infarct.

Unele studii sugerează, de asemenea, că acidul oleic poate ajuta la reducerea inflamației corpului și la reducerea probabilității de a dezvolta ateroscleroză.

În plus, acidul folic poate contribui la reducerea riscului de boli cardiovasculare, deoarece scade nivelul de homocisteină al organismului, un aminoacid care poate deteriora vasele de sânge la niveluri ridicate.

Vitamina E este, de asemenea, bună pentru sănătate, în timp ce luteina previne întărirea arterelor.

4. Ajută la controlul diabetului

Potrivit unor cercetători medicali, „grăsimile mononesaturate îmbunătățesc nivelul de grăsime corporală și ajută la controlul diabetului.” Ceea ce poate crește riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, atunci când unii dintre acești carbohidrați sunt înlocuiți cu grăsimi, în special cele din avocado, nivelurile de trigliceride tind să scadă.

5. Îmbunătățește sănătatea oaselor

Avocado este o sursă relativ bună de vitamina D pe bază de plante, care ajută organismul să absoarbă calciul în oase.

Fosforul din avocado este, de asemenea, o parte importantă a oaselor și a dinților.

6. Ameliorează iritațiile pielii

Uleiul de avocado poate fi utilizat local pentru tratarea anumitor tipuri de dermatite, piele uscată și riduri. Utilizarea prelungită poate ajuta la ameliorarea eczemelor. Avocado poate fi aplicat direct pe zonele afectate.

Piureul de avocado sau coaja sa interioară (păstrând puțină carne verde) poate fi frecat pe pete de psoriazis și aduce o ușurare mare.