cireșe

Mâncăm cireșe încă din epoca de piatră. Arheologii au găsit fosile de cireșe în peșterile preistorice din Europa și Asia. Cea mai veche mențiune scrisă a cireșelor a fost făcută de autorul grec Theophractus, care a descris fructul în istoria plantelor sale în 300 î.Hr. În același timp, un alt autor și medic grec, Dilphius, a scris despre beneficiile cireșelor ca diuretic.

Când europenii au sosit cu cireșele pe care le știm astăzi, aveau deja mai multe soiuri în America de Nord, inclusiv Prunus serotina și Prunus virginiana. Își foloseau atât lemnul pentru mobilă, cât și frunzele pentru a face alcool.

Știați că există mai mult de 500 de soiuri de cireșe dulci? Dar, în realitate, aproximativ 20 dintre acestea sunt utilizate pe scară largă în producție. Cireșul tipic poartă aproximativ 7.000 de fructe.

Cireșele sunt unul dintre cele mai bogate alimente în antioxidanți. Acestea conțin melatonină, care asigură un somn bun. Un castron de cireșe pe zi vă va ajuta să luptați împotriva inflamației și durerii asociate cu artrita.

100 de grame de cireșe proaspete (aproximativ 20 buc.) Conțin 12,5-25 mg (în funcție de soi și anotimp) antocianine. Împreună cu vitamina C și carotenoizi, transformă fructele roșii mici într-o bună prevenire a cancerului.

Datorită conținutului său bogat de antioxidanți, sucul de cireșe negre ajută la prevenirea infecțiilor prin creșterea imunității generale a organismului.


Dacă vrei să slăbești, consumul de suc de cireșe este o opțiune bună. Poate reduce semnificativ riscul de sindrom metabolic, care vă va sprijini eforturile de slăbire. Sucul reduce acumularea de grăsime din burtă și scade colesterolul.